Zutat: Vollmilch
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Vollmilch hat einen Fettgehalt von mindestens 3,5 % und eignet sich für süße wie herzhafte Gerichte. Sie sorgt bei Suppen, Teigen und Desserts für eine cremige Konsistenz und einen milden Geschmack.
Verwendungsideen
- Für Milchreis, Pudding und Dessertcremes
- Als Flüssigkeit in Pfannkuchen- und Kuchenteigen
- Zum Verfeinern cremiger Suppen und Saucen
- Für Füllungen und saftige Hackfleischgerichte
Passt gut zu
- Banane und Vanille
- Reis und Zimt
- Kartoffeln und Wurzelgemüse
- Knoblauch und Kräuter
- Kakao und Schokolade
Mögliche Alternativen
- Fettarme Milch für eine weniger vollmundige Variante
- Laktosefreie Vollmilch bei Laktoseunverträglichkeit
- Ungesüßter Haferdrink für Teige, Suppen oder Milchreis
- Sahne mit Wasser verdünnt, wenn nur kleine Mengen benötigt werden
Aufbewahrung
Gekühlt lagern und das Verbrauchs- beziehungsweise Mindesthaltbarkeitsdatum beachten. Geöffnete Milch gut verschließen, zügig verbrauchen und bei auffälligem Geruch oder Aussehen nicht mehr verwenden.
