Kategorie: Grillen
6 Ergebnisse
Beim Grillen kommen Fleisch, Wurst und Gemüse durch direkte oder indirekte Hitze besonders aromatisch auf den Tisch. Marinaden, passende Garzeiten und die richtige Temperatur sorgen für saftige Ergebnisse und kräftige Röstaromen.
Über diese Kategorie
Hier finden Sie Rezepte für marinierten Schweinenacken, Grillgemüse, hausgemachte Bratwurst und Schweinshaxe sowie eine Grundmarinade für Wild und anderes Fleisch.
Praktische Tipps
- Fleisch vor dem Grillen rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit es gleichmäßiger gart.
- Zuckerhaltige Marinaden erst spät auftragen oder bei moderater Hitze grillen, damit sie nicht verbrennen.
- Gemüse in ähnlich große Stücke schneiden und nur leicht ölen, damit es gleichmäßig bräunt.
- Große Fleischstücke zunächst indirekt garen und zum Schluss über direkter Hitze knusprig grillen.
Lust auf etwas anderes?
Sag uns, was du zu Hause hast, und wir finden Rezepte, die du daraus zubereiten kannst.
