Zutat: Zimtzucker
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Zimtzucker ist eine Mischung aus gemahlenem Zimt und Zucker, meist Kristall- oder Feinkristallzucker. Er verleiht Süßspeisen eine warme Zimtnote und kann vor oder nach dem Backen verwendet werden.
Verwendungsideen
- Zum Bestreuen von Apfel- und Pflaumenkuchen
- Als Füllung für Rouladen, Pfannkuchen oder süßes Gebäck
- Zum Aromatisieren von Streuseln und Teigen
- Als Finish für warme Desserts und Mehlspeisen
Passt gut zu
- Äpfel
- Pflaumen
- Quark
- Vanillepudding
- Nüsse
Mögliche Alternativen
- Zucker und gemahlener Zimt separat mischen
- Brauner Zucker mit gemahlenem Zimt
- Vanillezucker für eine andere, mildere Würznote
Aufbewahrung
Trocken, luftdicht und vor Wärme geschützt lagern; bei Verklumpung auf Feuchtigkeit oder Verunreinigungen prüfen.
