Zutat: Hähnchenbrustfilet
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Hähnchenbrustfilet ist mageres, mild schmeckendes Fleisch, das sich im Ganzen, in Streifen oder in Stücken zubereiten lässt. Damit es saftig bleibt, sollte es nur bis zum vollständigen Durchgaren erhitzt werden.
Verwendungsideen
- Als Geschnetzeltes mit Käse-, Rahm- oder Blauschimmelkäsesauce
- Paniert und gebraten als Hähnchenschnitzel
- In Würfel oder Streifen geschnitten für asiatisch gewürzte Pfannengerichte
- Als Beilage oder Topping zu Kartoffelpuffern
Passt gut zu
- Blauschimmelkäse und andere kräftige Käsesorten
- Kartoffeln und Kartoffelpuffer
- Remoulade
- Sojasauce, Ingwer und Knoblauch
- Rahmige Saucen und Pilze
Mögliche Alternativen
- Putenbrustfilet
- Hähnchen-Innenfilet
- Ausgelöste Hähnchenoberkeule
- Fester Tofu für Pfannengerichte
Aufbewahrung
Rohes Hähnchenbrustfilet gut verpackt im kältesten Bereich des Kühlschranks lagern und bis zum Verbrauchsdatum verarbeiten. Gegartes Fleisch rasch abkühlen lassen, gekühlt aufbewahren und innerhalb von 1–2 Tagen verbrauchen.
