Hähnchen-Paprikasch mit Nudeln
Beschreibung:
Hähnchen-Paprikasch besteht aus Hähnchenstücken in einer cremigen Paprikasauce. Dazu werden gekochte Nudeln serviert.
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Zutaten
Ohne Gruppe
- 500 g
- 2 Stück
- 3 Zehen
- 2 Stück
- 1
- 2 EL
- 200 ml
Zubereitung
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Die Hähnchenbrustfilets in kleinere Stücke schneiden. Die Butter in einer Pfanne zerlassen, das Fleisch hineingeben, salzen und mit gemahlenem schwarzem Pfeffer sowie edelsüßem Paprikapulver würzen. Von beiden Seiten anbraten und kurz schmoren, dann das Fleisch herausnehmen.
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Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch in einen Topf geben, den Bratensaft des Fleisches hinzufügen und glasig anbraten.
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Das Fleisch zurück in den Topf geben. Lorbeerblätter, die Hälfte des Hühnerbrühwürfels und schwarze Pfefferkörner hinzufügen, mit etwas Wasser aufgießen und schmoren lassen.
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Sobald das Fleisch weich ist, die Schlagsahne hinzufügen.
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Kurz köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
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In einer Schüssel das griffige Weizenmehl mit etwas Essig und lauwarmem Wasser glatt rühren und die entstandene Mischung in den Topf geben.
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Das Paprikasch noch kurz köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
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Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und nach Belieben zum Paprikasch servieren.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Pro Portion.
- Energie
- 419 kcal (1753 kJ)
- Eiweiß
- 34.4 g
- Kohlenhydrate
- 16.9 g
- Fett
- 23.8 g
- Zucker
- 6.1 g
- Ballaststoffe
- 2.7 g
- Salz
- 1.1 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
