Zutat: Hühnerbrühe
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Hühnerbrühe ist eine vielseitige Grundlage für Suppen, Saucen und Schmorgerichte. Ihr milder, herzhafter Geschmack ergänzt sowohl Geflügelgerichte wie Paprikahuhn als auch Bohnen-, Knoblauch- oder Kümmelsuppen.
Verwendungsideen
- Als Basis für Suppen und Eintöpfe
- Zum Aufgießen von Saucen und Schmorgerichten
- Für Paprikahuhn und Hähnchenpaprikasch
- Zum Verfeinern von Fleischgerichten und Pasteten
Passt gut zu
- Hähnchen
- Paprika
- Knoblauch
- Zwiebeln
- Kümmel
Mögliche Alternativen
- Gemüsebrühe
- Milde Rinderbrühe
- Wasser mit etwas Salz und passenden Gewürzen
Aufbewahrung
Selbst gekochte Hühnerbrühe rasch abkühlen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–3 Tagen verbrauchen oder portionsweise einfrieren. Geöffnete Fertigbrühe nach Packungsangabe lagern.
