Knoblauchsuppe
Beschreibung:
Kräftige Knoblauchsuppe auf Basis von Hühnerbrühe mit knusprig gebratenem Speck, gerösteten Brotstücken und Hartkäse. Abgeschmeckt wird die Suppe mit Petersilie und Salz.
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Zutaten
Ohne Gruppe
Zubereitung
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Den Speck in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne knusprig braten; währenddessen den Hartkäse reiben und die Petersilie fein hacken.
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Den zerdrückten Knoblauch in die kräftige Hühnerbrühe geben – etwa zwei Zehen pro Portion oder nach Geschmack – und zum Kochen bringen.
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Den geriebenen Käse, den gebratenen Speck, die gerösteten Brotstücke und die gehackte Petersilie unterrühren; bei Bedarf nachsalzen.
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Allergene
glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
