Zutat: Hähnchenschenkel
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Hähnchenschenkel sind saftige, aromatische Teilstücke des Huhns und eignen sich besonders zum Braten, Schmoren und Backen. Mit Haut werden sie im Ofen knusprig, während das Fleisch bei längerer Garzeit zart bleibt.
Verwendungsideen
- Im Ofen auf Kartoffeln oder Gemüse backen
- Mit Paprika und Zwiebeln zu Pörkölt oder Paprikahuhn schmoren
- Auf Sauerkraut knusprig garen
- Mariniert grillen oder braten
Passt gut zu
- Kartoffeln
- Paprika
- Zwiebeln
- Sauerkraut
- Nockerln
Mögliche Alternativen
- Hähnchenoberkeulen
- Hähnchenunterkeulen
- Hähnchenbrust mit Haut für kürzere Garzeiten
- Putenoberkeule für Schmorgerichte
Aufbewahrung
Rohes Fleisch gut verpackt im kältesten Bereich des Kühlschranks lagern und bis zum Verbrauchsdatum verwenden. Gegarte Reste rasch abkühlen lassen, gekühlt aufbewahren und innerhalb von 1–2 Tagen verbrauchen.
