Kategorie: Nüsse
16 Ergebnisse
In dieser Kategorie stehen süße Backrezepte mit Nüssen im Mittelpunkt – von Walnuss-Schnitten bis zu gefüllten Mürbegebäck-Hörnchen. Nüsse sorgen in Teigen, Füllungen und Auflagen für kräftiges Aroma und eine angenehme Textur.
Über diese Kategorie
Die Auswahl umfasst klassische Schnitten und Hörnchen, teilweise mit Creme, Apfel-Walnuss-Füllung oder Eigelbglasur. Viele Rezepte eignen sich gut für eine gemischte Gebäckplatte.
Praktische Tipps
- Nüsse kurz trocken rösten und vollständig abkühlen lassen, bevor sie verarbeitet werden.
- Gemahlene Nüsse luftdicht und kühl lagern, da sie schneller ranzig werden als ganze Kerne.
- Mürbeteig nur kurz kneten und vor dem Formen kühlen, damit das Gebäck zart bleibt.
- Bei Füllungen mit Apfel die Flüssigkeitsmenge im Blick behalten, damit der Teig nicht durchweicht.
Lust auf etwas anderes?
Sag uns, was du zu Hause hast, und wir finden Rezepte, die du daraus zubereiten kannst.
