Zutat: Edamer
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Edamer ist ein milder bis leicht würziger Schnittkäse mit geschmeidiger Konsistenz. Er schmilzt gleichmäßig und eignet sich daher gut zum Überbacken, Füllen und Verfeinern herzhafter Gerichte.
Verwendungsideen
- Für Aufläufe und herzhafte Kuchen
- Als Füllung für Schnitzel oder Blätterteig
- Geraspelt über Pasta und Gemüse
- Zum Abrunden cremiger Suppen und Saucen
Passt gut zu
- Kartoffeln
- Brokkoli
- Zucchini
- Tomaten
- Blätterteig
Mögliche Alternativen
- Gouda
- Butterkäse
- Maasdamer
- milder Emmentaler
Aufbewahrung
Im Kühlschrank gut verpackt lagern, möglichst im Käsefach. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen; geriebenen Edamer besonders zügig verwenden.
