Klassisches Hacksteak
Beschreibung:
Ein Hacksteak ist ein gebratenes Gericht aus Schweinehackfleisch, das mit Käse und Senf gewürzt wird. Die Masse wird zu Steaks geformt, in Paniermehl gewendet und in heißem Öl goldbraun gebraten.
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Zutaten
Ohne Gruppe
- 1 kg
- 15
- 1
- 1 Stück
- zum Panieren
- zum Braten
Zubereitung
-
Das Ei, den geriebenen Käse, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Senf zum Schweinehackfleisch geben.
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Gründlich vermengen, bis eine kompakte, gleichmäßige Masse entsteht; Pfeffer und Salz nach Geschmack anpassen.
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Die Masse nach Belieben abdecken und einige Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen; sie kann aber auch sofort verarbeitet werden.
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Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen.
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Aus der vorbereiteten Hackfleischmasse Steaks in der gewünschten Größe formen.
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Die Steaks in Paniermehl wenden, in das heiße Öl geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
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Die fertigen Hacksteaks aus der Pfanne nehmen und nach Belieben servieren.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Für das gesamte Rezept.
- Energie
- 3925 kcal (16422 kJ)
- Eiweiß
- 201 g
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Fett
- 344 g
- Zucker
- 1 g
- Ballaststoffe
- 1 g
- Salz
- 1.5 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Senf
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
