Zutat: Löffelbiskuits
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Löffelbiskuits sind leichte, trockene Biskuitgebäcke mit einer fein gezuckerten Oberfläche. Sie saugen Kaffee, Fruchtsaft oder Creme gut auf und eignen sich besonders für geschichtete Desserts, Kühlschranktorten und süße Kleingebäcke.
Verwendungsideen
- Als Schicht in Tiramisu und Kühlschranktorten
- Als Boden oder Rand für kalte Fruchttorten
- Zerbröselt für Kokoskugeln und andere ungebackene Süßigkeiten
- Gefüllt oder dekoriert für Bienenkörbchen und Bienenstöcke
Passt gut zu
- Kaffee und Kakao
- Mascarpone, Sauerrahm oder Schlagobers
- Beeren und andere Früchte
- Kokos
- Vanille und Schokolade
Mögliche Alternativen
- Biskuitboden oder Biskuitreste
- Butterkekse für ungebackene Böden und Kugeln
- Zwieback, besonders für Kühlschranktorten
- Madeleines für weiche Dessertschichten
Aufbewahrung
Trocken, kühl und gut verschlossen lagern. Nach dem Öffnen luftdicht aufbewahren, da Löffelbiskuits schnell Feuchtigkeit aufnehmen und weich werden.
