Zutat: Sonnenblumenöl
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Sonnenblumenöl ist ein mildes, vielseitiges Pflanzenöl, das den Eigengeschmack anderer Zutaten kaum überdeckt. Es eignet sich je nach Raffination zum Braten, Backen und für kalte Zubereitungen.
Verwendungsideen
- Zum Anbraten von Fleisch, Geflügel und Gemüse
- Für Aufläufe und herzhafte Ofengerichte
- Als Fettzugabe in Rührteig, Biskuit und Gugelhupf
- Für Marinaden, Dressings und Saucen
Passt gut zu
- Paprika und Zucchini
- Kartoffeln
- Schweinefleisch und Geflügel
- Senf
- Dinkelmehl
Mögliche Alternativen
- Rapsöl
- Mildes Olivenöl
- Maiskeimöl
- Neutrales Pflanzenöl
Aufbewahrung
Gut verschlossen, kühl und dunkel lagern. Kalt gepresstes Sonnenblumenöl nach dem Öffnen besonders lichtgeschützt aufbewahren und zeitnah verbrauchen.
