Karamell-Knusperkugeln
Beschreibung:
Karamellkugeln aus Puffreis und gezuckerter Kondensmilch sind eine schnell zubereitete süße Köstlichkeit, die sowohl zum Kaffee als auch auf den Festtagstisch passt. Die Masse lässt sich zu Kugeln formen oder in einer Form fest werden lassen und anschließend in Scheiben schneiden.
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Zutaten
Ohne Gruppe
- 200 g
- 170 g
- 1 Dose
- 2 Packungen
Zubereitung
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Den Zucker in einem Topf karamellisieren, dann die geschmolzene Butter hinzufügen und rühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
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Die gezuckerte Kondensmilch hinzufügen und rühren, bis sich alles gut verbunden hat und die Masse eine gleichmäßige Konsistenz aufweist.
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Den Topf vom Herd nehmen, den Puffreis unterrühren und alles zu einer homogenen Masse vermengen. Leicht abkühlen lassen, bis sich die Masse gut verarbeiten lässt, aber noch nicht vollständig fest geworden ist.
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Die Hände anfeuchten und Kugeln in der gewünschten Größe formen.
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Alternativ kann die fertige Masse in eine Form (z. B. eine Rehrückenform) gefüllt, mindestens eine Stunde im Kühlschrank gekühlt und anschließend in Scheiben geschnitten werden.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Pro Portion.
- Energie
- 132 kcal (552 kJ)
- Eiweiß
- 1.3 g
- Kohlenhydrate
- 20.2 g
- Fett
- 5.2 g
- Zucker
- 16.9 g
- Ballaststoffe
- 0.1 g
- Salz
- 0.07 g
Allergene
Milch
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
