Mojito
Beschreibung:
Erfrischender Cocktail aus weißem Rum, Limette und Minze. Mit Eis und Sodawasser serviert.
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Zutaten
Ohne Gruppe
- 6 cl
- 1
- 2 Stück
- 2
Zubereitung
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Den Saft einer halben Limette in ein hohes Glas pressen, den Rohrzucker dazugeben und mit einem Löffel verrühren. Das Glas zur Hälfte mit Crushed Ice füllen, zwei Minzstängel hinzufügen und vorsichtig andrücken. Anschließend das Glas bis zum Rand mit Eis auffüllen.
-
Den weißen Rum dazugießen, nochmals mit einem Löffel umrühren und nach Geschmack mit Sodawasser auffüllen. Mit einem Minzzweig garnieren und servieren.
-
Frische Minze und hochwertigen weißen Rum verwenden. Die Minze nur leicht andrücken, damit das Getränk nicht zu intensiv aromatisiert wird.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Pro Portion.
- Energie
- 179 kcal (749 kJ)
- Eiweiß
- 0.5 g
- Kohlenhydrate
- 16.1 g
- Fett
- 0.1 g
- Zucker
- 10.9 g
- Ballaststoffe
- 1.9 g
- Salz
- 0.02 g
Benötigte Küchenausstattung
- hohes Glas
- Flüssigkeitsmaß oder Jigger
- Barlöffel
- Zitruspresse
- Eiscrusher
Tipps zum Rezept
- Nach der Anleitung nur eine halbe Limette auspressen; die übrige Hälfte zum Garnieren verwenden oder nach Geschmack zugeben.
- Die Minze mit dem Löffel nur leicht andrücken und nicht kräftig zerquetschen, sonst kann der Drink bitter werden.
- Das Sodawasser erst zum Schluss angießen und anschließend nur kurz umrühren, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
Mögliche Zutaten-Alternativen
- Statt Rohrzucker: weißer Kristallzucker Die gleiche Menge verwenden; der Geschmack wird etwas neutraler.
- Statt Sodawasser: stilles Aroma-freies Mineralwasser mit Kohlensäure Eine schwach mineralisierte Sorte wählen, damit Limette und Minze im Vordergrund bleiben.
Aufbewahren und Aufwärmen
- Kühlschrank
- Am besten sofort trinken; beim Aufbewahren verwässert das Eis den Drink und das Sodawasser verliert Kohlensäure.
