Kategorie: Kalte Gerichte
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Kalte Gerichte reichen von cremigen Aufstrichen und knackigen Salaten bis zu gekühlten Dessertzutaten und erfrischenden Getränken. Viele lassen sich gut vorbereiten und direkt aus dem Kühlschrank servieren.
Über diese Kategorie
Hier finden Sie unter anderem Avocado-Aufstrich, verschiedene Kartoffel- und Gemüsesalate, hausgemachten Tortenguss sowie einen Mojito.
Praktische Tipps
- Kartoffelsalat vor dem Servieren etwas durchziehen lassen und anschließend nochmals abschmecken.
- Avocado-Aufstrich mit Zitronen- oder Limettensaft vor dem Braunwerden schützen.
- Salate im Glas so schichten, dass das Dressing unten und empfindliche Zutaten oben liegen.
- Kalte Speisen bis zum Servieren abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
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