Schnelle überbackene Brote
Beschreibung:
Einfache überbackene Brote mit Salami, Käse und Ei. Schnell zubereitet und nach Belieben mit weiteren Zutaten verfeinerbar.
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Zutaten
Ohne Gruppe
- 1 Stück
- 2 Stück
Zubereitung
-
Die Salami in kleine Stücke schneiden, beide Käsesorten reiben oder klein schneiden und den Schnittlauch fein hacken. Die Käsesorten in einer Schüssel mit der Salami und den verquirlten Eiern vermischen; weitere Zutaten nach Belieben hinzufügen.
-
Brot oder Brötchen dünn mit der Schmelzkäsezubereitung bestreichen.
-
Die vorbereitete Mischung auf dem bestrichenen Brot oder den Brötchen verteilen und in den vorgeheizten Backofen geben. Bei 170 °C etwa 10–12 Minuten backen. Nach Belieben servieren.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Pro Portion.
- Energie
- 465 kcal (1946 kJ)
- Eiweiß
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 34 g
- Fett
- 25 g
- Zucker
- 4 g
- Ballaststoffe
- 2 g
- Salz
- 2.2 g
Benötigte Küchenausstattung
- Backofen
- Backblech
- Backpapier
- Schüssel
- Messer
- Reibe
Tipps zum Rezept
- Die Mischung bis an die Brotränder verteilen, aber nicht zu hoch auftürmen, damit der Belag beim Backen nicht abrutscht.
- Das Brot einlagig auf das Blech legen und den Backofen auf 170 °C vorheizen.
- Herausnehmen, sobald das Ei gestockt und der Käse geschmolzen ist; je nach Backofen dauert das etwa 10–12 Minuten.
Mögliche Zutaten-Alternativen
- Statt Salami: Schinken Fein würfeln und in derselben Menge verwenden.
- Statt Mozzarella: milder Schnittkäse Eine gut schmelzende Sorte wählen.
- Statt Schnittlauch: Frühlingszwiebel Vor allem den grünen Teil verwenden.
- Statt Brot: Brötchen Längs halbieren und die Schnittflächen belegen.
Aufbewahren und Aufwärmen
- Kühlschrank
- Nach dem Abkühlen in einem geschlossenen Behälter höchstens 2 Tage aufbewahren.
- Einfrieren
- Einfrieren ist nicht empfehlenswert, da das Brot nach dem Auftauen weich werden kann.
- Aufwärmen
- Bei 170 °C etwa 5–8 Minuten im Backofen erhitzen, bis die Brote vollständig heiß sind.
Allergene
glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
