Zutat: Rum

56 Ergebnisse

Rum ist eine Spirituose aus Zuckerrohrprodukten mit je nach Sorte milden, süßen bis kräftig-würzigen Aromen. In Gebäck, Desserts und Konfekt wird er sparsam zum Aromatisieren von Teigen, Cremes, Füllungen und Glasuren verwendet.

Verwendungsideen

  • Zum Aromatisieren von Gugelhupf, Gewürzkuchen und anderem Rührgebäck
  • Für Krapfenteig sowie fruchtige oder cremige Füllungen
  • In Eierlikör, Sahnecremes und Schichtdesserts
  • Für Kokoskugeln, Kaffeekonfekt und Glasuren

Passt gut zu

  • Vanille
  • Kaffee
  • Schokolade
  • Kokos
  • Trockenfrüchte und Konfitüre

Mögliche Alternativen

  • Rumaroma, entsprechend der Packungsangabe dosiert
  • Apfel- oder Orangensaft für Fruchtdesserts und Gebäck
  • Starker Kaffee für Schokoladen- und Kaffeekonfekt
  • Milch oder Sahne in Cremes und Füllungen

Aufbewahrung

Gut verschlossen, aufrecht sowie kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen ist keine Kühlung nötig.

Zweifarbige Würfel
Zweifarbige Würfel
Zweifarbige Würfel sind geschichtete, gebackene Kuchenwürfel mit einer Nussfüllung und einer weißen Milchmasse, überzogen mit Scho…
100 Min. Mittel
Walnuss-Laskonky
Walnuss-Laskonky
Leichte Baiserplätzchen mit gemahlenen Walnüssen, knusprig gebacken und mit einer Buttercreme mit Kaffeegeschmack gefüllt. Das Rez…
130 Min. Anspruchsvoll
Rumkugeln
Rumkugeln
Rumkugeln sind ein einfaches, ungebackenes Konfekt aus Löffelbiskuits, Nüssen und Rum. Sie eignen sich als süße Köstlichkeit für l…
20 Min. Einfach
Orgasmus-Kuchen
Orgasmus-Kuchen
Rührkuchen mit Ananaskompott und Vanillecreme. Nach dem Backen wird der Boden mit einer Creme aus Pudding, Frischkäsezubereitung u…
35 Min. Einfach
Ischler Törtchen
Ischler Törtchen
Kleine gefüllte Plätzchen mit Vanillepuddingcreme und Schokoladenglasur. Das Rezept besteht aus gebackenem Teig, einer Creme aus P…
60 Min. Mittel
Šuhajdy
Šuhajdy
Schokoladenförmchen mit einer Walnuss-Rum-Füllung. Die Füllung muss nicht gekocht werden; passen Sie die Rummenge nach Geschmack a…
40 Min. Mittel
Punschschnitte
Punschschnitte
Eine mehrschichtige Schnitte aus zwei hellen Biskuitböden und einer rosafarbenen Mittelschicht. Die Böden werden mit Punschsirup g…
70 Min. Mittel
Šuhajdy-Pralinen mit Karamellfüllung
Šuhajdy-Pralinen mit Karamellfüllung
Kleine Schokoladenpralinen mit Karamellfüllung. Sie werden zubereitet, indem geschmolzene Schokolade und Karamellcreme schichtweis…
60 Min. Mittel
Šuhajdy – slowakische Schoko-Nuss-Konfektförmchen
Šuhajdy – slowakische Schoko-Nuss-Konfektförmchen
Kleine Konfektförmchen mit Nussfüllung und Kakaoglasur. Dieses süße Fingerfood-Dessert wird ohne Backen zubereitet.
30 Min. Mittel
Schokoladen-Ganache
Schokoladen-Ganache
Ein glatter Schokoladenguss zum Überziehen von Kuchen und Torten. Geschmack und Glanz hängen von der Qualität der verwendeten Scho…
Einfach
Lockere Berliner
Lockere Berliner
Traditionelle Berliner aus Hefeteig mit einer zarten, lockeren Konsistenz, gefüllt mit Fruchtmus und in Zucker mit Vanille und Zim…
18 Min. Mittel
Tassenkuchen mit Quark
Tassenkuchen mit Quark
Ein einfacher Kuchen, bei dem eine Tasse als Maß verwendet wird. Die Quarkfüllung macht den Kuchen saftig und locker.
65 Min. Einfach
Kastanientorte (ohne Mehl und Zucker)
Kastanientorte (ohne Mehl und Zucker)
Ein zarter Tortenboden aus Kastanienpüree und Eiern, gefüllt mit einer Schlagsahnecreme mit Kastanienpüree. Die Torte kann mit Kon…
45 Min. Mittel
Kastanienkugeln ohne Backen
Kastanienkugeln ohne Backen
Diese Kastanienkugeln ohne Backen werden aus Kastanienpüree, zerbröselten Löffelbiskuits, Butter und Zucker zubereitet. Die fertig…
Einfach
Luftig-weiche Krapfen
Luftig-weiche Krapfen
Weiche Krapfen aus Hefeteig, innen zart und außen knusprig. Nach dem Frittieren können sie mit Zucker bestreut und nach Belieben g…
60 Min. Mittel
Altungarischer Apfelstrudel
Altungarischer Apfelstrudel
Duftender Apfelstrudel mit in Butter gerösteten Semmelbröseln, Apfelstückchen, Rosinen und Walnüssen. Das Rezept erklärt Schritt f…
60 Min. Mittel
Luftig-leichte Krapfen
Luftig-leichte Krapfen
Weiche Faschingskrapfen aus einem Teig mit Kartoffeln. Sie werden mit Eiweißcreme und Konfitüre gefüllt und nach dem Ausbacken mit…
120 Min. Anspruchsvoll
Himmlische Schnitten
Himmlische Schnitten
Der Blechkuchen wird mit Konfitüre bestrichen und mit Puddingcreme sowie einer Schicht in Kaffee getränkter Löffelbiskuits belegt.…
40 Min. Mittel
Weihnachtliche Šuhajdy-Pralinen
Weihnachtliche Šuhajdy-Pralinen
Traditionelle weihnachtliche Schokoladenpralinen mit einer Walnuss-Rum-Füllung und einer Sauerkirsche in Alkohol. Für die Füllung …
120 Min. Mittel
Bienenkörbchen
Bienenkörbchen
Kleine gefüllte Häppchen aus zerbröselten Löffelbiskuits und Kakaoteig mit Buttercreme. Nach dem Füllen und Verschließen mit einem…
60 Min. Mittel
Beschwipste Biskotten
Beschwipste Biskotten
Schokoladenkuchen mit einer Schicht cremigem Pudding und in Rum getränkten Biskotten. Er kombiniert einen Kakaoteig mit Eischnee, …
25 Min. Anspruchsvoll
Beschwipster Isidor
Beschwipster Isidor
Mehrschichtiger gebackener Kuchen mit Nuss- und Buttercremefüllungen sowie Kakaoglasur. Die Nussschicht enthält Fruchtkonfitüre un…
80 Min. Anspruchsvoll
Beschwipster Isidor
Beschwipster Isidor
Ein geschichteter Walnuss-Kakao-Schnittenkuchen mit Aprikosenkonfitüre und Schokoladenganache. Der Boden ähnelt einem Biskuitteig,…
20 Min. Anspruchsvoll
Bienenstöcke
Bienenstöcke
Kleine ungebackene Pralinen mit Eigelbcremefüllung. Der Teig besteht aus gemahlenen Nüssen und Löffelbiskuits, die Füllung aus ein…
40 Min. Mittel
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