Weihnachtspunsch
Beschreibung:
Warmer Punsch aus Rotwein, Rum und schwarzem Tee, mit Honig gesüßt und mit Zitrusfrüchten aromatisiert. Er wird in der Vorweihnachtszeit als festliches Heißgetränk serviert.
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Zutaten
Ohne Gruppe
- 2 l
- 0,5 l
- 0,5 l
Zubereitung
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Den schwarzen Tee zubereiten, Rotwein und Rum dazugeben und die Mischung vorsichtig erwärmen. Mit Honig süßen, Zitronensaft und Orange hinzufügen. Ein Teil der Orange kann in Scheiben geschnitten und in den Punsch gegeben werden, der andere Teil kann ausgepresst werden.
-
Den Punsch nach Geschmack mit Gewürzen verfeinern und die Süße nach Belieben anpassen. Typischerweise wird er in der Vorweihnachtszeit serviert.
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Er wird auch für größere gesellschaftliche Veranstaltungen und Feiern zubereitet.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Pro Portion.
- Energie
- 314 kcal (1314 kJ)
- Eiweiß
- 0.2 g
- Kohlenhydrate
- 7.4 g
- Fett
- 0 g
- Zucker
- 3.9 g
- Ballaststoffe
- 0.3 g
- Salz
- 0.02 g
Benötigte Küchenausstattung
- großer Topf
- Messbecher
- Kochlöffel
- Messer
- Schneidebrett
- Schöpfkelle
Tipps zum Rezept
- Wein und Rum nur sanft erhitzen; den Punsch nicht kochen lassen.
- Den Honig nach dem Erwärmen einrühren und die Süße schrittweise anpassen.
- Die Orange gründlich waschen, wenn Scheiben mit Schale in den Punsch kommen.
- Gewürze stehen nicht in der Zutatenliste; diesen Schritt auslassen, wenn das Rezept exakt befolgt werden soll.
Mögliche Zutaten-Alternativen
- Statt Honig: Kristall- oder Rohrzucker Nach und nach nach Geschmack zugeben.
- Statt Rotwein: alkoholfreier Rotwein Der Punsch enthält dann weniger Alkohol und schmeckt etwas anders.
- Statt Rum: alkoholfreie Rumalternative Sorgt für Rumaroma ohne zusätzlichen Alkohol.
Aufbewahren und Aufwärmen
- Kühlschrank
- Nach dem Abkühlen abgedeckt höchstens 2 Tage lagern; Orangenscheiben vorher entfernen.
- Aufwärmen
- Im Topf langsam erhitzen, ohne den Punsch aufzukochen.
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
