Zutat: Oregano

22 Ergebnisse

Oregano ist ein kräftig-würziges Küchenkraut mit leicht herber Note und gehört besonders zu mediterranen Gerichten. Getrocknet schmeckt er meist intensiver als frisch und sollte daher sparsam dosiert werden.

Verwendungsideen

  • Für Pizza, Lasagne und überbackene Nudelgerichte
  • In Tomatensaucen sowie zu Pasta mit Hackfleisch
  • Zum Würzen von Chili con Carne, Gulasch und Schmorgerichten
  • Für Brathähnchen, Schweinefleisch und herzhafte Füllungen

Passt gut zu

  • Tomaten
  • Knoblauch
  • Basilikum
  • Hackfleisch
  • Käse

Mögliche Alternativen

  • Majoran für eine mildere, leicht süßliche Kräuternote
  • Thymian für eine herbere Würze
  • Italienische Kräutermischung in mediterranen Gerichten
  • Basilikum vor allem in Tomatensaucen und auf Pizza

Aufbewahrung

Getrockneten Oregano luftdicht, trocken und lichtgeschützt lagern. Frischen Oregano locker verpackt im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen.

Hausgemachte Pizza
Hausgemachte Pizza
Dünner hausgemachter Pizzateig, der im Kühlschrank ruht, seine Form gut behält und knusprig gebacken wird. Er lässt sich nach Gesc…
45 Min. Mittel
Gebackene Hähnchenschenkel auf Sauerkraut und Kartoffeln
Gebackene Hähnchenschenkel auf Sauerkraut und Kartoffeln
Diese Hähnchenschenkel werden auf einer Schicht aus Sauerkraut und Kartoffelscheiben mit Speck und Gewürzen im Ofen gebacken. Ein …
100 Min. Einfach
Chili con Carne
Chili con Carne
Ein dickflüssiges Fleischgericht aus Rinderhackfleisch, Tomaten und Bohnen, verfeinert mit Gewürzen und Schokolade. Die geschmorte…
45 Min. Mittel
Ofenkartoffeln
Ofenkartoffeln
Ofenkartoffeln sind eine einfache Beilage aus dem Backofen. Die Kartoffeln werden mit Gewürzen verfeinert, mit Öl beträufelt und w…
80 Min. Einfach
Schaschlik (Шашлык)
Schaschlik (Шашлык)
Schaschlik ist über glühenden Kohlen gegrilltes Fleisch. Es wird mariniert und auf Schaschlikspießen, einem Grillrost oder einem M…
50 Min. Mittel
Hähnchenbrust mit Gyrosgewürz, Gemüsesalat und Joghurtdressing
Hähnchenbrust mit Gyrosgewürz, Gemüsesalat und Joghurtdressing
Gebratene Hähnchenbrust, gewürzt mit Gyrosgewürz. Dazu werden ein gemischter Gemüsesalat und Joghurtdressing serviert.
20 Min. Einfach
Caesar-Salat
Caesar-Salat
Cremiger Caesar-Salat mit Hähnchenfleisch, Speck und hausgemachtem Dressing. Durch das reichhaltige Dressing und den Speck eignet …
60 Min. Mittel
Hähnchenschenkel aus dem Ofen
Hähnchenschenkel aus dem Ofen
Saftige Hähnchenschenkel, mit Marinade und Kartoffeln im Ofen gebacken. Eine einfache Zubereitung für ein Familienessen.
100 Min. Einfach
Saftige Lasagne
Saftige Lasagne
Lasagne mit einer reichhaltigen Fleischsauce und Béchamelsauce, ideal als sättigendes Hauptgericht. Nach Belieben mit einem leicht…
60 Min. Mittel
Penne mit cremiger Sahnesoße
Penne mit cremiger Sahnesoße
Penne in einer cremigen Sahnesoße mit Champignons, Schinken und Hartkäse. Die reichhaltige Soße macht das Gericht besonders sättig…
45 Min. Einfach
Spaghetti mit Rinderhackfleisch
Spaghetti mit Rinderhackfleisch
Ein schnelles Spaghettigericht mit Rinderhackfleisch in Tomatensauce. Für die Sauce wird das Fleisch kurz angebraten und anschließ…
60 Min. Einfach
Ungarisches Gulasch
Ungarisches Gulasch
Dickes Gulasch ungarischer Art aus Rindfleisch, zubereitet mit Schweineschmalz, Zwiebeln, Paprika und Tomaten. Abgeschmeckt mit sc…
120 Min. Mittel
Gebackener gefüllter Schweinenacken
Gebackener gefüllter Schweinenacken
Zarter Schweinenacken wird mit Scheiben von geräuchertem Fleisch und Räucherkäse gefüllt, vor dem Backen mit einer Marinade bestri…
120 Min. Mittel
Nudelauflauf mit Hähnchen und Käse
Nudelauflauf mit Hähnchen und Käse
Überbackene Nudeln mit Hähnchenstücken und einer Sahne-Eier-Mischung. Oben schmilzt der Käse, während der Auflauf beim Backen inne…
45 Min. Mittel
Tomatensuppe
Tomatensuppe
Eine dicke Tomatensuppe aus frischen Tomaten und Tomatenmark. Sanft angebratene Zwiebel und Knoblauch sorgen für Geschmack, die Br…
45 Min. Einfach
Mamas Brathähnchen
Mamas Brathähnchen
Das Hähnchen wird unter der Haut und von außen gewürzt, mit Öl bestrichen und zunächst kurz bei hoher, anschließend länger bei nie…
140 Min. Mittel
Herrlich überbackene Nudeln
Herrlich überbackene Nudeln
Cremiger Nudelauflauf mit Schinken und tiefgekühltem Gemüse, übergossen mit einer mit Kräutern und Gewürzen verfeinerten Sahnesauc…
45 Min. Einfach
Chili con Carne
Chili con Carne
Ein würziges, sämiges Gericht aus Rindfleisch, Tomaten, Bohnen und Mais. Es wird warm als sättigendes Hauptgericht serviert.
40 Min. Einfach
Feine, einfache Semmelfülle
Feine, einfache Semmelfülle
Eine Semmelfülle aus Brötchen, Eiern, Butter und Kräutern, die im Wasserbad gegart wird. Sie passt als Beilage zu gebratenem Fleis…
60 Min. Mittel
Zauberhafte Lasagne
Zauberhafte Lasagne
Saftige Lasagne mit Bolognese- und Béchamelsauce. Schichten aus Hackfleisch, Tomaten und Käse werden goldbraun überbacken.
145 Min. Mittel
Pizza wie aus der Pizzeria
Pizza wie aus der Pizzeria
Ein einfaches Rezept für hausgemachte Pizza, die lecker und unkompliziert zuzubereiten ist. Ideal für Familientreffen oder zum Koc…
100 Min. Mittel
Weicher Pizzateig
Weicher Pizzateig
Ein einfacher Teig für eine große Pizza. Nach dem Kneten muss er etwa eine Stunde gehen. Anschließend wird er nur noch ausgerollt …
85 Min. Einfach
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