Zutat: Wasser

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Wasser ist eine grundlegende Zutat zum Lösen, Verdünnen, Garen und Binden. Je nach Rezept beeinflusst seine Menge die Konsistenz von Teigen, Suppen, Saucen, Füllungen und Sirup.

Verwendungsideen

  • Für Brot- und andere Teige als Flüssigkeit verwenden.
  • Suppen, Schmorgerichte und Risotto damit aufgießen.
  • Saucen, Cremes oder Füllungen auf die gewünschte Konsistenz bringen.
  • Für Sirup Zucker und weitere Zutaten darin lösen.

Passt gut zu

  • Mehl und Hefe
  • Gemüse und Hülsenfrüchte
  • Reis
  • Fleisch und Geflügel
  • Zucker und Holunderblüten

Mögliche Alternativen

  • Gemüse- oder Fleischbrühe für herzhafte Gerichte
  • Milch für manche Teige, Cremes und Füllungen
  • Apfel- oder Traubensaft für passende süße Zubereitungen

Aufbewahrung

Leitungswasser frisch verwenden. Abgefülltes Wasser gut verschlossen, kühl und vor direkter Sonne geschützt lagern; nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen.

Dillsoße
Dillsoße
Cremige Dillsoße mit einer Mischung aus saurer Sahne, Milch und Mehl. Der Dill wird erst zum Schluss hinzugefügt, damit sein frisc…
40 Min. Mittel
Rindfleischsuppe
Rindfleischsuppe
Klare Brühe mit Gemüse und sanft gegartem Rindfleisch. Durch langes, schonendes Garen wird das Fleisch zart und die Brühe besonder…
160 Min. Mittel
Schnelle Gulaschsuppe
Schnelle Gulaschsuppe
Einfache Gulaschsuppe aus einer Fertigmischung, Kartoffeln und Würstchen. Ein schnelles, sättigendes Gericht für Mittag- oder Aben…
20 Min. Einfach
Kartoffel-Zwiebel-Salat mit Marinade
Kartoffel-Zwiebel-Salat mit Marinade
Dieser Kartoffelsalat mit Zwiebeln wird aus gekochten Kartoffeln und einer Essigmarinade zubereitet. Er eignet sich als einfache B…
30 Min. Einfach
Veľhory-Schnitte
Veľhory-Schnitte
Für den Teig werden Fett und Mehl in Wasser erhitzt und anschließend die Eier untergearbeitet. Das Ergebnis ist ein Kuchen mit ein…
65 Min. Mittel
Bratislavaer Risotto
Bratislavaer Risotto
Risotto aus Schweinefleisch, Reis und Tiefkühlgemüse, verfeinert mit Gewürzen und Käse. Es wird warm serviert und kann nach Belieb…
20 Min. Mittel
Zweifarbige Würfel
Zweifarbige Würfel
Zweifarbige Würfel sind geschichtete, gebackene Kuchenwürfel mit einer Nussfüllung und einer weißen Milchmasse, überzogen mit Scho…
100 Min. Mittel
Hausgemachte Pizza
Hausgemachte Pizza
Dünner hausgemachter Pizzateig, der im Kühlschrank ruht, seine Form gut behält und knusprig gebacken wird. Er lässt sich nach Gesc…
45 Min. Mittel
Omas Pfannkuchen
Omas Pfannkuchen
Diese traditionellen dünnen Pfannkuchen werden aus Weizenmehl, Eigelb, Milch und Wasser zubereitet. Der Teig wird mit Vanille und …
Einfach
Haferflocken-Bratlinge
Haferflocken-Bratlinge
Haferflocken-Bratlinge sind einfache und sättigende Bratlinge aus Haferflocken, Käse und Eiern. Sie werden warm serviert und könne…
60 Min. Einfach
Hausgemachte Piroggen mit Kartoffel-Pflaumenmus-Füllung
Hausgemachte Piroggen mit Kartoffel-Pflaumenmus-Füllung
Piroggen mit einer Füllung aus Kartoffeln und Pflaumenmus verbinden herzhafte und süße Aromen. Der Teig wird aus Mehl, Ei und Wass…
45 Min. Mittel
Walnuss-Laskonky
Walnuss-Laskonky
Leichte Baiserplätzchen mit gemahlenen Walnüssen, knusprig gebacken und mit einer Buttercreme mit Kaffeegeschmack gefüllt. Das Rez…
130 Min. Anspruchsvoll
Himmlische Fruchtschnitten
Himmlische Fruchtschnitten
Lockerer Kuchenboden mit geschichteter Vanillecreme und in Kaffee getränkten Löffelbiskuits. Das Dessert wird mit einer Schicht Ob…
80 Min. Mittel
Blauschimmelkäsesauce mit Hähnchen
Blauschimmelkäsesauce mit Hähnchen
Cremige Sauce aus Niva-Blauschimmelkäse mit Hähnchenstücken. Schnell zubereitet, sättigend und würzig im Geschmack.
50 Min. Einfach
Holubky (Bäuerliche Kohlrouladen)
Holubky (Bäuerliche Kohlrouladen)
Gefüllte Kohlblätter mit einer Fleisch-Reis-Füllung, in Tomatensauce gegart. Ein traditionelles Gericht, das im Topf weich gekocht…
105 Min. Mittel
Pfirsichkompott
Pfirsichkompott
Süßes Kompott aus frischen Pfirsichen in Zuckersirup. Die Früchte werden vorbereitet, in Gläser gefüllt und für eine längere Haltb…
140 Min. Mittel
Geburtstagstorte
Geburtstagstorte
Eine Schicht Nussbiskuit aus Eiermasse wird mit einer Puddingcreme aus Butter und Palmarin gefüllt. Die Oberfläche wird mit einer …
230 Min. Anspruchsvoll
Glutenfreier Pizzateig
Glutenfreier Pizzateig
Einfacher glutenfreier Teig für eine runde Pizza. Das Rezept umfasst eine kurze Gehzeit und das Backen bei höherer Temperatur.
60 Min. Einfach
Gefülltes Brathähnchen (überarbeitet)
Gefülltes Brathähnchen (überarbeitet)
Gefülltes Brathähnchen mit Semmelfüllung und Hähnchenleber. Die Füllung enthält auch Eier und bleibt durch den untergehobenen Eisc…
300 Min. Mittel
Geschmorter Rotkohl
Geschmorter Rotkohl
Einfacher geschmorter Rotkohl als Beilage. Er wird mit Zwiebeln, Schweineschmalz, Gewürzen, Zucker und Essig weich geschmort.
55 Min. Einfach
Schwedische Fleischbällchen (Köttbullar)
Schwedische Fleischbällchen (Köttbullar)
Fleischbällchen aus gemischtem Hackfleisch, kurz angebraten und mit einer cremigen Sauce serviert. Die Sauce wird aus Mehl, Butter…
30 Min. Mittel
3-BIT-Schnitten
3-BIT-Schnitten
Mehrschichtige Schnitten mit Vanille- und Karamellcreme sowie einer Lage Kekse dazwischen. Den Abschluss bildet eine Schokoladengl…
85 Min. Mittel
Spinatnockerln mit Niva-Käsesauce
Spinatnockerln mit Niva-Käsesauce
Spinatnockerln sind kleine Teigwaren aus Mehl und Spinat, die mit einer cremigen Niva-Käsesauce mit Schinken und Champignons servi…
Mittel
Zitronen-Mohn-Schnitten
Zitronen-Mohn-Schnitten
Leichte Mohn-Zitronen-Schnitten aus zwei dünnen Teigböden und einer cremigen Zitronenfüllung. Die Oberseite wird mit Zitronenglasu…
Anspruchsvoll
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