Karottentaschen mit Pflaumenmus
Beschreibung:
Leichtes Gebäck aus geraspelten Karotten, gefüllt mit Pflaumenmus – ideal als süße Leckerei. Das Rezept ist einfach und wird aus alltäglichen Zutaten zubereitet.
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Zutaten
Ohne Gruppe
- 500 g
- 250 g
- 250 g
- 1 Päckchen
Füllung:
Zum Wälzen:
Zubereitung
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Die Karotten waschen, schälen und fein raspeln.
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Palmarin, eine Prise Salz, das gesiebte Mehl und das Backpulver hinzufügen und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.
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Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in etwa 7 x 7 cm große Quadrate schneiden. Auf jedes Quadrat etwas Pflaumenmus geben, den Teig zur Hälfte zusammenklappen und die Ränder mit den Fingern oder einer Gabel festdrücken. Bei dünnflüssigerem Pflaumenmus kann die Füllung auslaufen.
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Die Teigtaschen auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200 °C etwa 20 Minuten backen. Nach dem Backen noch warm nach Geschmack in einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker wälzen.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Pro Portion.
- Energie
- 83 kcal (347 kJ)
- Eiweiß
- 1.1 g
- Kohlenhydrate
- 10.4 g
- Fett
- 4.1 g
- Zucker
- 1.5 g
- Ballaststoffe
- 0.5 g
- Salz
- 0.07 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
