Zutat: Backpulver

219 Ergebnisse

Backpulver ist ein chemisches Triebmittel, das Teige beim Backen lockert und aufgehen lässt. Es wird vor allem für Rührteige, Kuchen, Pancakes und Cookies verwendet und sollte gleichmäßig unter das Mehl gemischt werden.

Verwendungsideen

  • Für Rührkuchen, Gugelhupf und Obstkuchen
  • Für Pancakes und Tassenkuchen
  • Für Cookies und anderes Kleingebäck
  • Zum Lockern herzhafter Kürbis- oder Zucchinikuchen

Passt gut zu

  • Mehl
  • Eier
  • Butter oder Öl
  • Milch oder Pflanzendrink
  • Obst und Gemüse im Teig

Mögliche Alternativen

  • Natron plus eine saure Zutat wie Zitronensaft oder Joghurt
  • Weinstein-Backpulver in gleicher Menge
  • Bei manchen Kuchen: steif geschlagenes Eiweiß, sofern das Rezept dafür geeignet ist

Aufbewahrung

Trocken, kühl und gut verschlossen lagern. Vor Feuchtigkeit schützen und nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums die Triebkraft prüfen.

Kokoswürfel
Kokoswürfel
Gebackene Würfel mit Kakao-Zucker-Glasur und Kokosmantel. Nach dem Abkühlen werden die Würfel in die Glasur getaucht und in Kokosr…
20 Min. Mittel
Karottentaschen mit Pflaumenmus
Karottentaschen mit Pflaumenmus
Ein Teig aus geriebenen Karotten und Butter bildet die Grundlage für kleine, mit Pflaumenmus gefüllte Taschen. Sie werden goldbrau…
25 Min. Mittel
Lebkuchenkuchen
Lebkuchenkuchen
Lebkuchenkuchen ist ein saftiger Schokoladenkuchen mit Fruchtmus und Zimt. Er wird auf einem Blech gebacken und kann vor dem Servi…
35 Min. Mittel
Zweifarbige Würfel
Zweifarbige Würfel
Zweifarbige Würfel sind geschichtete, gebackene Kuchenwürfel mit einer Nussfüllung und einer weißen Milchmasse, überzogen mit Scho…
100 Min. Mittel
Pariser Torte
Pariser Torte
Schokoladentorte mit einer leichten Schlagsahnecreme und Schokoladenglasur. Die Creme wird im Voraus zubereitet, anschließend läss…
80 Min. Mittel
Karottentaschen mit Pflaumenmus
Karottentaschen mit Pflaumenmus
Leichtes Gebäck aus geraspelten Karotten, gefüllt mit Pflaumenmus – ideal als süße Leckerei. Das Rezept ist einfach und wird aus a…
50 Min. Einfach
Zucchini-Auflauf, den auch Fleischliebhaber mögen
Zucchini-Auflauf, den auch Fleischliebhaber mögen
Ein Ofengericht aus geraspelter Zucchini mit Käse und Wurst, das sich als Hauptgericht oder Beilage eignet. Einfach zuzubereiten u…
50 Min. Einfach
Mürber Aprikosenkuchen mit Butterstreuseln
Mürber Aprikosenkuchen mit Butterstreuseln
Mürber Obstkuchen mit Aprikosen und knusprigen Butterstreuseln. Ideal als Dessert oder Nachmittagsimbiss.
90 Min. Mittel
Apfelkuchen
Apfelkuchen
Ein einfacher Apfelkuchen aus zwei Teigplatten mit einer feinen Apfelfüllung. Die Füllung wird mit Zimt verfeinert und kann nach G…
65 Min. Mittel
Himmlische Fruchtschnitten
Himmlische Fruchtschnitten
Lockerer Kuchenboden mit geschichteter Vanillecreme und in Kaffee getränkten Löffelbiskuits. Das Dessert wird mit einer Schicht Ob…
80 Min. Mittel
Dinkel-Obstkuchen
Dinkel-Obstkuchen
Ein einfacher Obstkuchen aus Dinkelvollkornmehl mit frischem Obst. Schnell zubereitet und im Backofen gebacken.
40 Min. Einfach
Amerikanische Pancakes
Amerikanische Pancakes
Traditionelle amerikanische Pancakes aus einem dickflüssigeren Teig. Die Zubereitung ist einfach, und Süße sowie Konsistenz lassen…
40 Min. Einfach
Geburtstagstorte
Geburtstagstorte
Eine Schicht Nussbiskuit aus Eiermasse wird mit einer Puddingcreme aus Butter und Palmarin gefüllt. Die Oberfläche wird mit einer …
230 Min. Anspruchsvoll
Pribináčik-Torte mit Früchten
Pribináčik-Torte mit Früchten
Dreischichtige Quarktorte mit Schokoladenfüllung, umhüllt von Quarkcreme und mit Früchten verziert. Für das Rezept werden lockere …
45 Min. Mittel
Obstkuchen mit Streuseln
Obstkuchen mit Streuseln
Lockerer Obstkuchen aus einer Mischung von glattem Mehl und griffigem Mehl, belegt mit Obst und feinen Streuseln. Ein einfacher Ku…
45 Min. Einfach
Quarkkuchen mit saurer Sahne
Quarkkuchen mit saurer Sahne
Ein einfacher Kuchen mit Quarkfüllung und Schokoladenglasur. Er eignet sich als Dessert oder süße Zwischenmahlzeit.
90 Min. Mittel
Hörnchen ohne Gehzeit
Hörnchen ohne Gehzeit
Schnelle gebackene Hörnchen mit Schokoladencremefüllung. Der Teig benötigt keine lange Gehzeit. Das Ergebnis ist ein zartes Gebäck…
70 Min. Mittel
3-BIT-Schnitten
3-BIT-Schnitten
Mehrschichtige Schnitten mit Vanille- und Karamellcreme sowie einer Lage Kekse dazwischen. Den Abschluss bildet eine Schokoladengl…
85 Min. Mittel
Johannisbeerkuchen mit Baiserhaube
Johannisbeerkuchen mit Baiserhaube
Feiner Kuchen mit saftigem Teig und einer Johannisbeer-Baiserhaube. Das Baiser wird kurz überbacken, bis es leicht Farbe annimmt.
20 Min. Mittel
Zitronen-Mohn-Schnitten
Zitronen-Mohn-Schnitten
Leichte Mohn-Zitronen-Schnitten aus zwei dünnen Teigböden und einer cremigen Zitronenfüllung. Die Oberseite wird mit Zitronenglasu…
Anspruchsvoll
Apfel-Cremeschnitte
Apfel-Cremeschnitte
Apfel-Cremeschnitte mit zwei Schichten – einer Apfel- und einer Puddingcremeschicht – auf einem lockeren Teig. Abgerundet wird die…
Mittel
Orgasmus-Kuchen
Orgasmus-Kuchen
Rührkuchen mit Ananaskompott und Vanillecreme. Nach dem Backen wird der Boden mit einer Creme aus Pudding, Frischkäsezubereitung u…
35 Min. Einfach
Ischler Törtchen
Ischler Törtchen
Kleine gefüllte Plätzchen mit Vanillepuddingcreme und Schokoladenglasur. Das Rezept besteht aus gebackenem Teig, einer Creme aus P…
60 Min. Mittel
Gestürzter Apfel-Mohn-Kuchen
Gestürzter Apfel-Mohn-Kuchen
Gestürzter Kuchen mit gedünsteten Äpfeln und Mohnteig. Er eignet sich gut zur Verarbeitung größerer Mengen Äpfel und kann warm ode…
70 Min. Mittel
1–24 von 219 angezeigt
← Zurück Seite 1 / 10 Weiter →