Pariser Creme zum Füllen von Gebäck
Beschreibung:
Traditionelle Creme zum Füllen verschiedener Gebäckstücke. Sie wird aus Schlagsahne, Schokolade, Zucker und Butter zubereitet.
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Zutaten
Ohne Gruppe
- 200 ml
- 30 g
- 100 g
- 1 Päckchen
- 50 g
Zubereitung
-
Die Schokolade in kleine Stücke brechen, die übrigen Zutaten hinzufügen und unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung eindickt.
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Die fertige Mischung abkühlen lassen, am besten auf etwa 7 °C, und anschließend mit einem Handrührgerät zu einer feinen Creme aufschlagen.
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Die Creme nach Belieben zum Füllen von Biskuitböden oder anderen Desserts verwenden.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Für das gesamte Rezept.
- Energie
- 1770 kcal (7406 kJ)
- Eiweiß
- 15.5 g
- Kohlenhydrate
- 100.5 g
- Fett
- 145.5 g
- Zucker
- 91 g
- Ballaststoffe
- 11 g
- Salz
- 0.35 g
Allergene
Milch
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
