Zutat: Käse

36 Ergebnisse

Käse bringt je nach Sorte milde bis würzige Aromen sowie eine cremige oder knusprige Textur ins Gericht. Für die gezeigten Rezepte eignen sich besonders gut schmelzende Sorten wie Gouda, Emmentaler oder Mozzarella.

Verwendungsideen

  • Zum Überbacken von Lasagne, gefüllter Zucchini und Blumenkohlpuffern
  • Als Füllung oder Belag für Lángos und Tortillas
  • Auf Hamburgern schmelzen lassen
  • Geraspelt in herzhafte Teige oder Füllungen einarbeiten

Passt gut zu

  • Hackfleisch
  • Blumenkohl
  • Zucchini
  • Tomaten
  • Knoblauch

Mögliche Alternativen

  • Gouda durch Emmentaler oder Edamer ersetzen
  • Mozzarella durch milden Provolone ersetzen
  • Hartkäse durch Grana Padano oder Pecorino ersetzen
  • Für eine milchfreie Variante einen gut schmelzenden pflanzlichen Käseersatz verwenden

Aufbewahrung

Käse gut verpackt im Kühlschrank lagern, möglichst im Käsefach. Geriebenen oder angeschnittenen Käse zügig verbrauchen und bei Schimmel im Zweifel vollständig entsorgen.

Hausgemachte Pizza
Hausgemachte Pizza
Dünner hausgemachter Pizzateig, der im Kühlschrank ruht, seine Form gut behält und knusprig gebacken wird. Er lässt sich nach Gesc…
45 Min. Mittel
Zucchini-Auflauf, den auch Fleischliebhaber mögen
Zucchini-Auflauf, den auch Fleischliebhaber mögen
Ein Ofengericht aus geraspelter Zucchini mit Käse und Wurst, das sich als Hauptgericht oder Beilage eignet. Einfach zuzubereiten u…
50 Min. Einfach
Haferflocken-Bratlinge
Haferflocken-Bratlinge
Haferflocken-Bratlinge sind einfache und sättigende Bratlinge aus Haferflocken, Käse und Eiern. Sie werden warm serviert und könne…
60 Min. Einfach
Spaghetti mit Hackfleisch
Spaghetti mit Hackfleisch
Einfaches Pastagericht mit einer Sauce aus Hackfleisch und Tomatenmark. Dazu werden gekochte Spaghetti und geriebener Käse servier…
60 Min. Einfach
Schweinefilet im Speckmantel mit Pilzsauce
Schweinefilet im Speckmantel mit Pilzsauce
In Speckscheiben gewickeltes Schweinefilet wird mit einer cremigen Pilzsauce aus getrockneten Pilzen und Sahne serviert. Das Rezep…
28 Min. Mittel
Spinatnockerln mit Niva-Käsesauce
Spinatnockerln mit Niva-Käsesauce
Spinatnockerln sind kleine Teigwaren aus Mehl und Spinat, die mit einer cremigen Niva-Käsesauce mit Schinken und Champignons servi…
Mittel
Herzhafter Zucchinikuchen
Herzhafter Zucchinikuchen
Herzhafter Kuchen mit Zucchini, fettarmer Salami und Käse. Der Teig wird aus Mehl, Eiern und Öl zubereitet und goldbraun gebacken.
60 Min. Einfach
Überbackene gefüllte Champignons
Überbackene gefüllte Champignons
Mit Schinken gefüllte Champignons, überbacken mit Käse und saurer Sahne. Eine leckere und einfache Vorspeise oder Zwischenmahlzeit…
150 Min. Mittel
Pasta mit Käsesauce
Pasta mit Käsesauce
Einfache Pasta in einer cremigen Käsesauce mit Mais und Champignons. Schnell zubereitet mit Schmelzkäse und Sahne und nach Geschma…
20 Min. Einfach
Karottenaufstrich
Karottenaufstrich
Karotten enthalten Kalium, Natrium, Kalzium, Phosphor, Eisen und Vitamin K. Bei diesem schmackhaften Aufstrich bilden Karotten die…
5 Min. Einfach
Käse-Pogatschen zum Wein
Käse-Pogatschen zum Wein
Blättrige Käse-Pogatschen, die sich ideal als Häppchen zum Wein eignen. Der Teig wird gekühlt; dadurch werden die Pogatschen zart …
60 Min. Mittel
Klassisches Hacksteak
Klassisches Hacksteak
Ein Hacksteak ist ein gebratenes Gericht aus Schweinehackfleisch, das mit Käse und Senf gewürzt wird. Die Masse wird zu Steaks gef…
50 Min. Einfach
Matrosenfleisch
Matrosenfleisch
Eine sämige Sauce aus gerösteten Zwiebeln und Rindfleisch, verfeinert mit gekochten Eiern, Schinken und Erbsen. Dazu wird gekochte…
30 Min. Mittel
Herzhafte Pfannkuchen
Herzhafte Pfannkuchen
Herzhafte Pfannkuchen sind dünne Teigfladen aus Milch, Mehl, Eiern und Knoblauch. Sie werden mit verschiedenen herzhaften Füllunge…
Einfach
Gefüllte Langos
Gefüllte Langos
Gefüllte Langos sind frittierte Teigfladen mit einer Füllung aus Schinken und Käse, die mit Saucen nach Geschmack serviert werden.…
80 Min. Mittel
Hackfleischfrikadellen mit Käse
Hackfleischfrikadellen mit Käse
Diese Frikadellen werden aus Schweinehackfleisch mit geriebenem Käse zubereitet. Sie werden zweimal paniert und goldbraun ausgebac…
40 Min. Mittel
Herzhafte Sandwichtorte
Herzhafte Sandwichtorte
Herzhafte, mehrschichtige Torte aus Sandwichbrot, gefüllt mit verschiedenen Aufstrichen sowie Fleisch- und Käseschichten. Ideal al…
90 Min. Mittel
Hähnchen-Tortilla
Hähnchen-Tortilla
Gefüllte Tortilla mit marinierten Hähnchenstücken, Gemüse und Käse. Sie wird warm mit Knoblauchdressing serviert und nach Geschmac…
30 Min. Mittel
Brokkoli-Bratlinge aus dem Ofen
Brokkoli-Bratlinge aus dem Ofen
Ofengebackene Bratlinge aus Brokkoli, Haferflocken und Käse. Mit Knoblauch, Kräutern und Chili gewürzt und mit Schmalz gebacken.
65 Min. Mittel
Spanische Rouladen
Spanische Rouladen
Spanische Rouladen sind mit Ei, Würstchen, Gewürzgurken, Schinken, Käse und Speck gefüllte Schweinefleischrouladen. Sie werden in …
80 Min. Mittel
Gebackene Champignons mit Käse-Schinken-Füllung
Gebackene Champignons mit Käse-Schinken-Füllung
Diese gefüllten Champignons vereinen Lauch, Kochschinken und Schmelzkäse in einer herzhaften Füllung. Sie eignen sich als Vorspeis…
40 Min. Mittel
Blumenkohlpuffer
Blumenkohlpuffer
Puffer aus gekochtem Blumenkohl, gebunden mit Eiern, Milch und Mehl. Sie können warm serviert und nach Belieben mit Schinken und K…
Einfach
Überbackene Hähnchenbrust mit Käse und Knoblauch
Überbackene Hähnchenbrust mit Käse und Knoblauch
Überbackene Hähnchenbrust in einer Käse-Semmelbrösel-Panade mit Knoblauchbutter. Dazu passen beispielsweise Salzkartoffeln oder Sa…
50 Min. Mittel
Herzhafte Blätterteigvariationen
Herzhafte Blätterteigvariationen
Drei einfache herzhafte Variationen aus Blätterteig: Käsestangen, Schinken-Käse-Schnecken und Salami-Schnecken. Für jede Variante …
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