Überbackene gefüllte Champignons
Beschreibung:
Mit Schinken gefüllte Champignons, überbacken mit Käse und saurer Sahne. Eine leckere und einfache Vorspeise oder Zwischenmahlzeit aus dem Ofen.
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Zutaten
Ohne Gruppe
- 10 Stück
- 100 g
- 1 Stück
- 1 Stück
- 1 Becher
- 100 g
Zubereitung
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Die 10 Champignons putzen, die Stiele entfernen und das Innere mit einem Löffel aushöhlen. Die ausgehöhlten Champignonköpfe kurz in gesalzene Milch legen.
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Die Stiele und das herausgelöste Innere fein hacken. Den Schinken ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel in Pflanzenöl goldbraun anbraten, den Schinken und die zerkleinerten Champignonteile dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
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Nach etwa 5 Minuten den Schmelzkäse dazugeben und schmelzen lassen, dann die Pfanne vom Herd nehmen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die gefüllten Champignonköpfe hineinsetzen.
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Auf jeden Champignonkopf einen Teelöffel saure Sahne geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 170 °C etwa 30 Minuten backen. Nach Belieben servieren.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Pro Portion.
- Energie
- 579 kcal (2423 kJ)
- Eiweiß
- 29.7 g
- Kohlenhydrate
- 17.3 g
- Fett
- 43.9 g
- Zucker
- 11.6 g
- Ballaststoffe
- 2.6 g
- Salz
- 3.1 g
Allergene
Milch
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
