Zucchini-Auflauf, den auch Fleischliebhaber mögen
Beschreibung:
Ein Ofengericht aus geraspelter Zucchini mit Käse und Wurst, das sich als Hauptgericht oder Beilage eignet. Einfach zuzubereiten und kräftig im Geschmack – so überzeugt es auch Liebhaber von Fleischgerichten.
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Sag uns, was du zu Hause hast, und wir finden Rezepte, die du daraus zubereiten kannst.
Zutaten
Ohne Gruppe
- 500 g
- 150 g
- 125 g
- 2 Stück
- 1 Knolle
- 2 Handvoll
- 1
- 1
- 1
- zum Einfetten
- 1
Zubereitung
-
Die Zucchini waschen und für die weitere Verarbeitung vorbereiten.
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Die übrigen Zutaten gemäß der Liste bereitstellen und schneiden.
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Die Zucchini einschließlich Innerem und Schale grob in eine große Schüssel raspeln.
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Den geriebenen Käse unter die geraspelte Zucchini mischen.
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Die Wurst nach Geschmack klein schneiden und hinzufügen.
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Gehackte Kräuter nach Geschmack hinzufügen, die Eier aufschlagen und den Knoblauch pressen oder fein hacken.
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Semmelbrösel und Backpulver untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem Salz sparsam umgehen, da Wurst und Käse bereits salzig sein können.
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Alles gründlich vermischen und die Masse in ein höheres, eingefettetes und mit etwas Semmelbröseln ausgestreutes Backblech geben.
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Die Masse auf dem Backblech gleichmäßig glatt streichen.
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Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen, dabei prüfen, ob der Auflauf durchgegart ist, und nach Belieben servieren.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Pro Portion.
- Energie
- 173 kcal (724 kJ)
- Eiweiß
- 10.8 g
- Kohlenhydrate
- 8.7 g
- Fett
- 10.8 g
- Zucker
- 2.5 g
- Ballaststoffe
- 1.2 g
- Salz
- 1.2 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
