Dinkel-Obstkuchen
Beschreibung:
Ein einfacher Obstkuchen aus Dinkelvollkornmehl mit frischem Obst. Schnell zubereitet und im Backofen gebacken.
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Zutaten
Ohne Gruppe
- 2 Tassen
- 1 Tasse
- 1 Tasse
- 1
- 2 Stück
- 1 Päckchen
- 1 Päckchen
Zubereitung
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Das Obst vorbereiten: Je nach Bedarf entsteinen oder von den Stielansätzen befreien und waschen, anschließend gegebenenfalls abtropfen lassen.
-
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Alle Zutaten außer dem Obst in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren (dafür kann ein Mixer oder Schneebesen verwendet werden). Ein Backblech oder eine Backform einfetten und mit Mehl ausstreuen, dann den Teig hineingießen.
-
Das Obst mit Mehl bestäuben, vermengen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen, damit es weniger stark auf den Boden sinkt. Etwa 25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und ein in die Mitte gestecktes Holzstäbchen trocken herauskommt. Nach dem Abkühlen nach Belieben mit Zucker bestreuen oder ohne weitere Zutaten servieren.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Für das gesamte Rezept.
- Energie
- 2806 kcal (1174 kJ)
- Eiweiß
- 58.2 g
- Kohlenhydrate
- 514.4 g
- Fett
- 62.7 g
- Zucker
- 272.8 g
- Ballaststoffe
- 32.8 g
- Salz
- 3.8 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
