Zutat: Milch

361 Ergebnisse

Milch gibt Teigen Flüssigkeit und unterstützt eine weiche, lockere Konsistenz. Sie wird besonders in Kuchen, Pancakes, Hefeteigen und cremigen Desserts verwendet.

Verwendungsideen

  • Für Rührteige von Kuchen und Gugelhupf
  • Als Flüssigkeit für Pancakes und Pfannkuchen
  • Für Hefeteige wie Germknödel, Buchteln und Lángos
  • Für cremige Füllungen und Kühlschranktorten

Passt gut zu

  • Mehl
  • Eier
  • Butter
  • Hefe
  • Schokolade

Mögliche Alternativen

  • Pflanzendrink, je nach Rezept möglichst ungesüßt
  • Laktosefreie Milch
  • Buttermilch bei passenden Kuchen- und Pancake-Teigen
  • Mit Wasser verdünnte Sahne

Aufbewahrung

Gekühlt und gut verschlossen lagern; nach dem Öffnen zügig verbrauchen und die Packungsangabe beachten.

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