Grundrezept für Pfannkuchenteig
Beschreibung:
Ein einfacher Teig für dünne Pfannkuchen aus Milch, Mehl und Eiern. Nach einer kurzen Ruhezeit wird der Teig in der Pfanne ausgebacken und nach Belieben serviert.
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Zutaten
Pfannkuchenteig:
- 500 ml
- 250 g
- 3 Stück
Zum Ausbacken der Pfannkuchen:
Zubereitung
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Das Mehl in eine Schüssel sieben, die Milch dazugeben und mit einem Schneebesen glatt rühren. Die verquirlten Eier und eine Prise Salz unterrühren; den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
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Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, mit etwas Pflanzenöl bestreichen und eine Kelle Teig hineingeben. Die erste Seite etwa 2 Minuten ausbacken.
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Den Pfannkuchen wenden und etwa 1 Minute fertig backen.
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Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen und die Pfannkuchen nach Belieben servieren.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Für das gesamte Rezept.
- Energie
- 1895 kcal (7929 kJ)
- Eiweiß
- 84.5 g
- Kohlenhydrate
- 252.7 g
- Fett
- 56.2 g
- Zucker
- 27.9 g
- Ballaststoffe
- 6.8 g
- Salz
- 1.7 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
