Zutat: Pflanzenöl

32 Ergebnisse

Pflanzenöl ist ein vielseitiges Speiseöl zum Braten, Schmoren, Backen und für Marinaden. Neutral schmeckende, hitzebeständige Sorten wie raffiniertes Raps- oder Sonnenblumenöl eignen sich besonders für herzhafte Gerichte und Kuchen.

Verwendungsideen

  • Zum Anbraten von Fleisch, Geflügel und Gemüse
  • Als Grundlage für Gulasch, Pörkölt und andere Schmorgerichte
  • Zum Einfetten von Backformen und Blechen
  • Für Teige, Obstkuchen und herzhafte Fladen

Passt gut zu

  • Paprika und Zwiebeln
  • Kohl und Sauerkraut
  • Schweinefleisch, Geflügel und Wild
  • Pflaumen und anderem Backobst
  • Knoblauch und Gewürzen

Mögliche Alternativen

  • Rapsöl oder Sonnenblumenöl für eine neutrale Verwendung
  • Olivenöl für mediterrane Gerichte bei moderater Hitze
  • Butterschmalz zum kräftigen Anbraten herzhafter Speisen
  • Geschmolzene Butter in vielen Backrezepten

Aufbewahrung

Gut verschlossen, kühl, dunkel und fern von Wärmequellen lagern. Bei ranzigem Geruch oder Geschmack entsorgen.

Gegrilltes Hähnchen
Gegrilltes Hähnchen
In einer Senf-Öl-Mischung mariniertes Hähnchen, das auf dem Rost im Backofen gebraten wird. Dazu werden vorgekochte Ofenkartoffeln…
65 Min. Mittel
Hausgemachtes Letscho im Glas
Hausgemachtes Letscho im Glas
Einfache Anleitung für hausgemachtes Letscho im Glas. Für das Rezept werden Paprika, Tomaten und Zwiebeln verwendet.
60 Min. Mittel
Hörnchen ohne Gehzeit
Hörnchen ohne Gehzeit
Schnelle gebackene Hörnchen mit Schokoladencremefüllung. Der Teig benötigt keine lange Gehzeit. Das Ergebnis ist ein zartes Gebäck…
70 Min. Mittel
3-BIT-Schnitten
3-BIT-Schnitten
Mehrschichtige Schnitten mit Vanille- und Karamellcreme sowie einer Lage Kekse dazwischen. Den Abschluss bildet eine Schokoladengl…
85 Min. Mittel
Bohnensuppe Andrlka
Bohnensuppe Andrlka
Eine dicke Bohnensuppe mit geräuchertem Fleisch und Wurzelgemüse. Die Suppe wird nach Geschmack mit Majoran und schwarzem Pfeffer …
110 Min. Mittel
Überbackene gefüllte Champignons
Überbackene gefüllte Champignons
Mit Schinken gefüllte Champignons, überbacken mit Käse und saurer Sahne. Eine leckere und einfache Vorspeise oder Zwischenmahlzeit…
150 Min. Mittel
Pita-Brot (Fladen)
Pita-Brot (Fladen)
Weiche Fladen, die sich zum Einwickeln von Salaten und Fleisch oder als Beilage zu Gerichten eignen. Sie können im Backofen oder a…
70 Min. Mittel
Matrosenfleisch
Matrosenfleisch
Eine sämige Sauce aus gerösteten Zwiebeln und Rindfleisch, verfeinert mit gekochten Eiern, Schinken und Erbsen. Dazu wird gekochte…
30 Min. Mittel
Gegrillter marinierter Schweinenacken
Gegrillter marinierter Schweinenacken
In Scheiben geschnittener, marinierter Schweinenacken vom Grill. Dazu werden nach Belieben gegrilltes Gemüse und Kartoffeln servie…
35 Min. Mittel
Hähnchenschenkel aus dem Ofen
Hähnchenschenkel aus dem Ofen
Saftige Hähnchenschenkel, mit Marinade und Kartoffeln im Ofen gebacken. Eine einfache Zubereitung für ein Familienessen.
100 Min. Einfach
Kubanische Torte
Kubanische Torte
Schokoladiger Biskuitboden mit Kakao-Sahne und Bananen. Die Torte wird mit Schokoladenglasur überzogen und im Kühlschrank gekühlt.
90 Min. Mittel
Marmorkuchen (Tassenrezept)
Marmorkuchen (Tassenrezept)
Ein einfacher Marmorkuchen mit hellem Teig und Kakaoteig. Der Teig ist schnell zubereitet und wird in einer Gugelhupfform gebacken…
90 Min. Einfach
Beschwipste Biskotten
Beschwipste Biskotten
Schokoladenkuchen mit einer Schicht cremigem Pudding und in Rum getränkten Biskotten. Er kombiniert einen Kakaoteig mit Eischnee, …
25 Min. Anspruchsvoll
Hähnchenpuffer im Teigmantel
Hähnchenpuffer im Teigmantel
Panierte Hähnchenstücke mit knuspriger Hülle und saftigem Inneren. Das Rezept lässt sich einfach nach Geschmack würzen und im Vora…
40 Min. Mittel
Kartoffelpuffer mit Hähnchengeschnetzeltem
Kartoffelpuffer mit Hähnchengeschnetzeltem
Sättigende Puffer aus geriebenen Kartoffeln, gefüllt mit geschmortem Hähnchengeschnetzeltem. Die Puffer werden in der Pfanne gebra…
90 Min. Mittel
Schnelle Pilzsuppe
Schnelle Pilzsuppe
Suppe mit getrockneten Pilzen und Kartoffeln. Sie wird mit einer Mehlschwitze gebunden und mit Knoblauch und Petersilie abgeschmec…
35 Min. Einfach
Hähnchenbrustmedaillons im Teigmantel
Hähnchenbrustmedaillons im Teigmantel
In Teig gehüllte und goldbraun ausgebackene Medaillons aus Hähnchenbrust. Schnell und einfach zubereitet – ideal für ein Familiene…
35 Min. Mittel
Knoblauchfladen
Knoblauchfladen
Ein einfacher Knoblauchfladen, der sich als Beilage zu Bohnensuppe oder als eigenständiges Gebäck eignet. Das Rezept ist unkompliz…
55 Min. Einfach
Szegediner Gulasch
Szegediner Gulasch
Szegediner Gulasch ist ein Schmorgericht aus Schweinefleisch und Sauerkraut, gewürzt mit Paprikapulver und Kümmel. Es wird mit Knö…
140 Min. Mittel
Schweineschnitzel mit Champignons
Schweineschnitzel mit Champignons
Schweineschnitzel mit Champignonsauce, dazu Salzkartoffeln mit Butter und Petersilie.
105 Min. Mittel
Nudelsalat mit Hähnchen
Nudelsalat mit Hähnchen
Nudelsalat mit Gemüse und Hähnchen in einem Joghurt-Mayonnaise-Dressing. Eignet sich als Hauptgericht oder gekühltes Mittagessen.
60 Min. Mittel
Knoblauchfladen
Knoblauchfladen
Ein einfacher gebackener Fladen mit Knoblauch. Als Beilage oder zum alleinigen Servieren geeignet.
55 Min. Einfach
Szegediner Gulasch
Szegediner Gulasch
Traditionelles Schmorgericht aus Schweinefleisch und Sauerkraut. Es wird üblicherweise mit Knödeln serviert.
140 Min. Mittel
Hirschgulasch
Hirschgulasch
Ein dickes Schmorgericht aus Hirschfleisch mit Gewürzen und Tomatenmark. Das Fleisch wird zunächst in Rotwein mariniert und anschl…
1460 Min. Mittel
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