Pariser Torte
Beschreibung:
Schokoladentorte mit einer leichten Schlagsahnecreme und Schokoladenglasur. Die Creme wird im Voraus zubereitet, anschließend lässt man die Torte im Kühlschrank fest werden.
Lust auf etwas anderes?
Sag uns, was du zu Hause hast, und wir finden Rezepte, die du daraus zubereiten kannst.
Zutaten
Ohne Gruppe
- 4 Stück
- 4 EL
- 4 EL
- 1 Päckchen
- 1 Päckchen
- 2 EL
CREME
- 3 Packungen
- 1 EL
- 200 g
GLASUR
- 200 g
- 1
Zubereitung
-
200 g Kochschokolade zur Schlagsahne geben und 1 EL Zucker hinzufügen. Unter Rühren erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Abkühlen lassen und mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
-
Die Eigelbe mit 4 EL Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Kakao hinzufügen. Zum Schluss den steif geschlagenen Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte runde Springform füllen; die Seiten einfetten und mit Mehl ausstreuen. Anschließend backen.
-
Die Creme aus dem Kühlschrank nehmen und steif schlagen, dann auf dem abgekühlten Tortenboden verstreichen. Für die Glasur die Schokolade mit dem Cera-Kokosfett schmelzen, leicht abkühlen lassen und gleichmäßig über die Torte gießen. Bevor die Glasur vollständig fest wird, die Portionen mit einem Messer markieren und die Glasur anschließend ganz fest werden lassen.
Rezept teilen
Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Pro Portion.
- Energie
- 612 kcal (2561 kJ)
- Eiweiß
- 7.6 g
- Kohlenhydrate
- 49.4 g
- Fett
- 42.3 g
- Zucker
- 39.6 g
- Ballaststoffe
- 3.2 g
- Salz
- 0.52 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Soja
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
