Ananas-Sellerie-Salat
Beschreibung:
Erfrischender, gekühlter Salat aus Ananas, eingelegtem Sellerie, Mais, Schinken, Hartkäse und gekochten Eiern mit Remoulade. Schmeckt pur oder nach Belieben auf belegten Broten.
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Zutaten
Ohne Gruppe
- 1
- 1 Dose
- 1 Dose
- 200 g
- 4 hart gekocht
- 200 g
- 1
Zubereitung
-
Alle Zutaten vorbereiten: die Konserven abtropfen lassen, den eingelegten Sellerie und die gekochten Eier bereitstellen sowie Schinken und Käse schneiden.
-
Den eingelegten Sellerie in kleinere Stücke schneiden.
-
Den Schinken klein schneiden und mit dem Mais und dem vorbereiteten Sellerie vermengen.
-
Die abgetropften Ananasstücke hinzufügen.
-
Die hart gekochten Eier klein schneiden und hinzufügen.
-
Nach Bedarf Remoulade hinzufügen.
-
Alles gründlich vermengen, kalt stellen und servieren.
-
Der Salat kann auch auf belegten Broten serviert werden.
-
Nach Belieben servieren.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Pro Portion.
- Energie
- 539 kcal (2255 kJ)
- Eiweiß
- 29.3 g
- Kohlenhydrate
- 36.7 g
- Fett
- 30.7 g
- Zucker
- 27.2 g
- Ballaststoffe
- 3.7 g
- Salz
- 3.13 g
Benötigte Küchenausstattung
- Sieb
- Schneidebrett
- Messer
- Kochtopf
- große Schüssel
- Löffel
Tipps zum Rezept
- Ananas, Mais und Sellerie gründlich abtropfen lassen, damit der Salat nicht wässrig wird.
- Käse, Schinken, Eier und Sellerie in ähnlich große Stücke schneiden.
- Die Remoulade schrittweise untermischen; im Rezept ist keine genaue Menge angegeben.
- Den Salat vor dem Servieren abdecken und gut durchkühlen lassen.
Mögliche Zutaten-Alternativen
- Statt Hartkäse: Schnittkäse wie Gouda oder Edamer Die gleiche Menge verwenden und den Käse klein würfeln.
- Statt Schinken: gekochter Hähnchen- oder Putenschinken Die gleiche Menge verwenden.
- Statt Ananas aus der Dose: frische Ananas Etwa so viel Fruchtfleisch verwenden, wie der abgetropfte Doseninhalt wiegt.
- Statt Remoulade: Mayonnaise mit etwas Senf und fein gehackter Gewürzgurke Nach und nach untermischen, damit der Salat nicht zu flüssig wird.
Aufbewahren und Aufwärmen
- Kühlschrank
- Abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
- Einfrieren
- Einfrieren wird nicht empfohlen, da Eier, Käse und Sauce ihre Konsistenz verändern.
- Aufwärmen
- Kalt servieren; nicht aufwärmen.
Allergene
Eier, Milch, Sellerie, Senf
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
