Zutat: Schinken

35 Ergebnisse

Schinken ist gepökeltes, je nach Sorte gekochtes oder luftgetrocknetes Schweinefleisch. In warmen Gerichten sorgt er für eine würzige, salzige Note und lässt sich gewürfelt, in Streifen oder in Scheiben verwenden.

Verwendungsideen

  • Als Belag für Pizza und herzhafte Blätterteigteilchen
  • Gewürfelt in Schinkenfleckerl, Aufläufen und Gemüsegerichten
  • In Streifen für Geschnetzeltes oder cremige Saucen
  • Als Füllung für Käserollen und herzhafte Kuchen

Passt gut zu

  • Käse
  • Pasta
  • Blattspinat
  • Zucchini und Kohlrabi
  • Sahne oder Rahm

Mögliche Alternativen

  • Puten- oder Hähnchenschinken
  • Geräucherter Tofu für eine fleischlose Variante
  • Gebratene Pilze für herzhafte Füllungen
  • Speck, dabei zusätzliches Salz reduzieren

Aufbewahrung

Gekühlt und gut verpackt lagern; nach dem Öffnen zügig verbrauchen. Maßgeblich sind das Verbrauchsdatum und die Hinweise auf der Verpackung.

Hausgemachte Pizza
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Spinatnockerln mit Niva-Käsesauce
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Mittel
Überbackene gefüllte Champignons
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Hackfleischroulade
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Pasta mit cremiger Schinken-Sahne-Sauce
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Cordon bleu
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Matrosenfleisch
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Herzhafte Pfannkuchen
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Gefüllte Langos
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Ananas-Sellerie-Salat
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Gefüllte Champignons aus dem Ofen
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Pizzaschnecken
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Penne mit cremiger Sahnesoße
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Toastbrot-Roulade
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Herzhafte Sandwichtorte
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Spanische Rouladen
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Blumenkohlpuffer
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Überbackene gefüllte Hörnchen
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Kalter Salat aus eingelegtem, geraspeltem Sellerie mit Ananas und Mais. Abgeschmeckt wird er mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer; nac…
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Überbackene gefüllte Hörnchen
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Drei einfache herzhafte Variationen aus Blätterteig: Käsestangen, Schinken-Käse-Schnecken und Salami-Schnecken. Für jede Variante …
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Hähnchengeschnetzeltes à la Grande
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