Belgrader Schnitzel
Beschreibung:
In Weizenmehl gewendete Schweineschnitzel werden zusammen mit Letscho geschmort und ergeben ein einfaches Hauptgericht. Dazu wird eine Beilage nach Wahl serviert, meist Pommes frites.
Lust auf etwas anderes?
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Zutaten
Ohne Gruppe
- 300 g
- 1
Beilage
Zubereitung
-
Die Zutaten vorbereiten.
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Das Schweinefleisch waschen, in Scheiben schneiden, flach klopfen, salzen und pfeffern und anschließend in Weizenmehl wenden.
-
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin kurz anbraten und anschließend zugedeckt schmoren.
-
Nach etwa 5 Minuten das Letscho in die Pfanne geben und weiterschmoren, bis das Fleisch weich ist.
-
Die Beilage nach Belieben zubereiten; die Pommes frites können in heißem Öl knusprig gebraten werden.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Pro Portion.
- Energie
- 750 kcal (3138 kJ)
- Eiweiß
- 39 g
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Fett
- 37 g
- Zucker
- 8 g
- Ballaststoffe
- 6 g
- Salz
- 2.1 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
