Joghurt-Fladenbrot
Beschreibung:
Weiche Fladen aus Joghurtteig, die schnell zubereitet und in der Pfanne gebacken werden. Sie schmecken pur oder als Beilage ganz nach Geschmack.
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Zutaten
Ohne Gruppe
- 600 g
- 1 EL
- 1 EL
- 1 EL
- 1 EL
- 200 ml
- 200 ml
-
Öl zum Bestreichen und Braten
Zubereitung
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Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten und etwa 1 Stunde gehen lassen. Den aufgegangenen Teig auf der Arbeitsfläche nochmals durchkneten, kurz erneut gehen lassen und anschließend in acht Teile teilen.
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Aus jedem Teigstück ein ungefähr gleich großes Bällchen formen.
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Die Teigbällchen zu etwa 5–6 mm dicken Fladen ausrollen und die Oberfläche dünn mit Öl bestreichen.
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Die Fladen in einer heißen Pfanne backen. Die Pfanne bei Bedarf dünn mit Öl bestreichen oder beträufeln.
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Die gebackenen Fladen auf ein Küchentuch legen und damit abdecken, damit sie bis zum Auskühlen weich bleiben.
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Die Fladen mit Zutaten nach Belieben servieren.
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Sie eignen sich auch als Beilage zu einer Suppe oder einem anderen Hauptgericht.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Pro Portion.
- Energie
- 351 kcal (1469 kJ)
- Eiweiß
- 10.3 g
- Kohlenhydrate
- 60.4 g
- Fett
- 7.2 g
- Zucker
- 3.9 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
- Salz
- 2.25 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide, Milch, Schalenfrüchte
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
