Penne all’Arrabbiata
Beschreibung:
Penne all’Arrabbiata ist ein würziges italienisches Pastagericht mit Tomatensauce und geräuchertem Speck. Es ist schnell zubereitet und eignet sich als Hauptgericht.
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Zutaten
Ohne Gruppe
- 400 g
- 500 g
- 50 g
- 1 Stück
- 1 Zehe
- 0,5 TL
- 0,5 TL
- 0,5 Bund
- 50 g
Zubereitung
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Die Pasta nach der auf der Packung angegebenen Zeit al dente kochen, abgießen und abtropfen lassen. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten und fein würfeln. Bei Bedarf können auch gehackte Tomaten aus der Dose verwendet werden.
-
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel und den Speck darin anbraten, den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Die Tomaten dazugeben, mit Vegeta und gemahlenen Chilischoten würzen und etwa 5 Minuten kochen lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Zum Schluss die gehackte Petersilie unterrühren.
-
Die gekochte Pasta in die heiße Sauce geben, bei niedriger Hitze mit der Sauce vermengen und kurz erwärmen. Vor dem Servieren nach Geschmack abschmecken.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Pro Portion.
- Energie
- 543 kcal (2272 kJ)
- Eiweiß
- 17.5 g
- Kohlenhydrate
- 81.7 g
- Fett
- 16.8 g
- Zucker
- 7.5 g
- Ballaststoffe
- 5.4 g
- Salz
- 1.1 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide, Sellerie
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
