Zutat: Olivenöl

54 Ergebnisse

Olivenöl ist ein vielseitiges Speiseöl mit je nach Sorte mildem bis kräftig-fruchtigem Geschmack. Es eignet sich für kalte Speisen, zum Dünsten und Braten bei moderaten Temperaturen sowie für Teige und Marinaden.

Verwendungsideen

  • Für Dressings, Avocado-Aufstrich und Kartoffelsalat
  • Zum Anbraten von Gemüse, Fisch, Garnelen oder Fleisch
  • Für Risotto, Saucen und herzhafte Kuchen
  • Als Bestandteil von Pizza- und anderen herzhaften Teigen

Passt gut zu

  • Knoblauch und Zwiebeln
  • Tomaten und mediterrane Kräuter
  • Zucchini und Spinat
  • Lachs und Garnelen
  • Kartoffeln und Avocado

Mögliche Alternativen

  • Rapsöl für eine neutralere Note
  • Sonnenblumenöl zum Braten und Backen
  • Butter oder Butterschmalz für Fleisch und Kartoffeln
  • Walnussöl in kalten Dressings

Aufbewahrung

Gut verschlossen, kühl und dunkel lagern; vor Licht und Wärme schützen. Nach dem Öffnen innerhalb der auf der Packung empfohlenen Zeit verbrauchen.

Entenbrust mit Ofenkartoffeln
Entenbrust mit Ofenkartoffeln
Die Entenbrust wird zunächst in der Pfanne angebraten, sodass die Haut knusprig bleibt, und anschließend kurz im Ofen fertig gegar…
55 Min. Mittel
Penne all’Arrabbiata
Penne all’Arrabbiata
Penne all’Arrabbiata ist ein würziges italienisches Pastagericht mit Tomatensauce und geräuchertem Speck. Es ist schnell zubereite…
40 Min. Einfach
Dillsoße
Dillsoße
Cremige Dillsoße mit einer Mischung aus saurer Sahne, Milch und Mehl. Der Dill wird erst zum Schluss hinzugefügt, damit sein frisc…
40 Min. Mittel
Hausgemachte Pizza
Hausgemachte Pizza
Dünner hausgemachter Pizzateig, der im Kühlschrank ruht, seine Form gut behält und knusprig gebacken wird. Er lässt sich nach Gesc…
45 Min. Mittel
Spinatrisotto
Spinatrisotto
Cremiges Risotto mit Spinat und Parmesan, auf dem Herd zubereitet. Ein einfaches Rezept für ein köstliches vegetarisches Hauptgeri…
60 Min. Mittel
Italienische Zucchinicremesuppe
Italienische Zucchinicremesuppe
Cremige Zucchinisuppe mit italienischer Note durch frisches Basilikum und Parmesan. Eine schnelle, fein-cremige Suppe für die Zucc…
20 Min. Einfach
Pfannkuchen
Pfannkuchen
Dünne Pfannkuchen aus Mehl, Milch und Eiern. Sie können nach Belieben süß oder herzhaft gefüllt werden.
50 Min. Einfach
Glutenfreier Pizzateig
Glutenfreier Pizzateig
Einfacher glutenfreier Teig für eine runde Pizza. Das Rezept umfasst eine kurze Gehzeit und das Backen bei höherer Temperatur.
60 Min. Einfach
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese
Spaghetti mit einem Ragù aus Rindfleisch und Tomaten. Durch längeres Kochen entsteht eine dicke Sauce, die mit den Nudeln vermisch…
140 Min. Mittel
Fleckerl mit süßem Weißkohl (für Faule)
Fleckerl mit süßem Weißkohl (für Faule)
Ein warmes Gericht aus 6-Eier-Nudeln mit gedünstetem Weißkohl und leicht gebräunter Butter. Eine schmackhafte Kombination, die sic…
18 Min. Einfach
Tortillas mit Hähnchenfleisch
Tortillas mit Hähnchenfleisch
Gefüllte Tortillas mit einer pikanten Hähnchenmischung, Mais und roten Bohnen. Die Fleischmischung kann auch pur oder mit einer Be…
50 Min. Einfach
Überbackene Schinkenfleckerl
Überbackene Schinkenfleckerl
Fleckerl mit einem Guss aus saurer Sahne und Eiern, geräuchertem Schweinefleisch und geriebenem Käse, in einer Auflaufform goldbra…
60 Min. Einfach
Pizzateig
Pizzateig
Ein einfacher Teig zum Backen von Pizza zu Hause. Nach dem Gehen ist er elastisch und bekommt beim Backen eine goldbraune, knuspri…
50 Min. Einfach
Auf Kartoffeln gebackene Hähnchenschenkel
Auf Kartoffeln gebackene Hähnchenschenkel
Gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln sind ein einfaches, sättigendes Gericht aus nur einem Bräter. Beim Garen nehmen die Kart…
60 Min. Einfach
Pasta mit cremiger Schinken-Sahne-Sauce
Pasta mit cremiger Schinken-Sahne-Sauce
Cremige Pasta mit einer Sauce aus Sahne, saurer Sahne, Schmelzkäse und Schinken. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet s…
20 Min. Einfach
Ofen-Karfiol im Knuspermantel
Ofen-Karfiol im Knuspermantel
In Mehl, Ei und Semmelbröseln panierter und im Ofen fertig gebackener Karfiol mit gerösteten Frühkartoffeln. Dazu gibt es ein Jogh…
65 Min. Mittel
Hähnchenbrust mit Gyrosgewürz, Gemüsesalat und Joghurtdressing
Hähnchenbrust mit Gyrosgewürz, Gemüsesalat und Joghurtdressing
Gebratene Hähnchenbrust, gewürzt mit Gyrosgewürz. Dazu werden ein gemischter Gemüsesalat und Joghurtdressing serviert.
20 Min. Einfach
Schweinekarree aus dem Ofen
Schweinekarree aus dem Ofen
Schweinekarree aus dem Ofen mit Speck, Knoblauch und Rosmarin. Dazu werden Ofenkartoffeln serviert.
95 Min. Mittel
Hummus (Kichererbsenaufstrich)
Hummus (Kichererbsenaufstrich)
Cremiger Kichererbsenaufstrich, der sich als Dip oder Brotaufstrich eignet. Mit frischem Gemüse oder Gebäck servieren.
110 Min. Einfach
Schnelle Pasta mit Thunfisch
Schnelle Pasta mit Thunfisch
Einfache Pasta mit Thunfisch in einer würzigen Tomatensauce. Schnell zubereitet und ideal zum Mittag- oder Abendessen.
Einfach
Erbsenbrei mit Würstchen
Erbsenbrei mit Würstchen
Sättigender Erbsenbrei mit gebratenen Würstchen. Das Gericht kombiniert gekochte gelbe Erbsen mit Knoblauch und Majoran; die Würst…
30 Min. Einfach
Caesar-Salat
Caesar-Salat
Cremiger Caesar-Salat mit Hähnchenfleisch, Speck und hausgemachtem Dressing. Durch das reichhaltige Dressing und den Speck eignet …
60 Min. Mittel
Hausgemachte Paella
Hausgemachte Paella
Paella mit Hähnchen, Garnelen und Gemüse, in einer einzigen Pfanne zubereitet. Verwendet wird eine Paella-Gewürzmischung sowie han…
90 Min. Mittel
Gebackener marinierter Wels
Gebackener marinierter Wels
Afrikanischer Wels, mit einer Kräutermarinade im Ofen gebacken. Schnell vorbereitet und in kurzer Zeit gebacken – ideal als Hauptg…
35 Min. Mittel
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