Hähnchenschnitzel in Joghurtmarinade
Beschreibung:
Zarte Hähnchenschnitzel, mariniert in Joghurt mit Knoblauch und Senf, in Maispaniermehl gewendet und in der Pfanne gebraten. Ein einfaches Rezept für das Mittag- oder Abendessen.
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Zutaten
Ohne Gruppe
- 1 kg
- 3 Zehen
- 2 Stück
- 1
- 1
- 0,5 l
Zubereitung
-
Die Hähnchenbrustfilets in Schnitzel schneiden, salzen und zwischen Frischhaltefolie vorsichtig flach klopfen. Joghurt, gepressten Knoblauch, Eier, mittelscharfen Senf, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz in einer Schüssel verrühren. Die Schnitzel so hineinlegen, dass sie vollständig von der Marinade bedeckt sind, abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag die Schnitzel aus der Marinade nehmen, von beiden Seiten leicht in Maispaniermehl wenden und in einer Pfanne in Öl goldbraun braten. Mit einer Beilage nach Geschmack servieren.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Pro Portion.
- Energie
- 294 kcal (123 kJ)
- Eiweiß
- 31.5 g
- Kohlenhydrate
- 13.9 g
- Fett
- 11.9 g
- Zucker
- 3.2 g
- Ballaststoffe
- 0.8 g
- Salz
- 0.3 g
Allergene
Eier, Milch, Senf, glutenhaltiges Getreide
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
