Hähnchengeschnetzeltes mit slowakischen Reisnudeln
Beschreibung:
Hähnchengeschnetzeltes mit Brühwurst, Mais und Gewürzgurken in einer leicht gebundenen Sauce. Dazu werden geröstete slowakische Reisnudeln serviert.
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Zutaten
Ohne Gruppe
- 500 g
- 1 Stück
- 200 g
- 2 Zehen
- 1 EL
- 1 EL
- 300 g
- nach Bedarf
Zubereitung
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Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die klein geschnittene Zwiebel hineingeben.
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Die Zwiebel glasig und weich dünsten.
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Die klein geschnittene Brühwurst dazugeben und kurz anbraten.
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Den Mais hinzufügen.
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Die klein geschnittenen Gewürzgurken dazugeben und alles bei stärkerer Hitze kurz anbraten.
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Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden, dazugeben und braten, bis das Fleisch weiß wird.
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Sobald das Fleisch rundherum angebraten ist, Ketchup, mittelscharfen Senf, Vegeta, Paprikapulver und schwarzen Pfeffer unterrühren. Alles kurz anbraten und mit Wasser ablöschen. Abdecken und das Fleisch kurz schmoren lassen.
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Zum Schluss die Sauce mit in Wasser angerührtem Mehl oder Speisestärke binden und gut umrühren.
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In einem anderen Topf die Butter schmelzen, die fein gehackte Zwiebel dazugeben und anbraten. Anschließend die slowakischen Reisnudeln hinzufügen.
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Die Reisnudeln bei starker Hitze rösten, bis sie leicht braun werden.
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Die Reisnudeln mit warmem Wasser aufgießen und Vegeta hinzufügen.
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Abdecken und kochen, bis das Wasser fast vollständig verdampft ist.
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Prüfen, ob die Reisnudeln weich sind. Falls nötig, überschüssiges Wasser abgießen und die Reisnudeln kurz abspülen.
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Das Hähnchengeschnetzelte mit den zubereiteten Reisnudeln servieren und nach Geschmack abschmecken.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Pro Portion.
- Energie
- 535 kcal (2238 kJ)
- Eiweiß
- 32 g
- Kohlenhydrate
- 51 g
- Fett
- 22 g
- Zucker
- 6 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- Salz
- 2.2 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide, Soja, Milch, Sellerie, Senf
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
