Milch-Kartoffelsuppe
Beschreibung:
Eine Suppe aus gekochten Kartoffeln und Milch, leicht mit Mehl gebunden. Ein Teil der gekochten Kartoffeln wird für die Suppe verwendet, der Rest ist als Beilage vorgesehen.
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Zutaten
Ohne Gruppe
- 6
- nach Bedarf
- 3 Stück
- 2 Würfel
- 500
- 4
- 100
Zubereitung
-
Die benötigten Zutaten bereitstellen.
-
Die Kartoffeln gründlich säubern.
-
Die Kartoffeln mit Wasser bedecken, die Brühwürfel und die Lorbeerblätter hinzufügen und weich kochen.
-
Nach dem Kochen zwei Drittel der Kartoffeln herausnehmen und für eine andere Beilage verwenden. Den Rest für die Suppe in der Brühe lassen.
-
Das Mehl mit der Milch glatt rühren und die Suppe unter ständigem Rühren nach und nach damit binden. Nach Geschmack Kochsahne hinzufügen.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Pro Portion.
- Energie
- 460 kcal (1925 kJ)
- Eiweiß
- 16 g
- Kohlenhydrate
- 67 g
- Fett
- 14 g
- Zucker
- 18 g
- Ballaststoffe
- 4.5 g
- Salz
- 3.2 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
