Saftiger Kokoskuchen
Beschreibung:
Ein besonders weicher Kokoskuchen vom Blech mit Kokosstreuseln. Nach dem Backen wird der Kuchen mit flüssiger, ungeschlagener Sahne übergossen und kann nach Belieben mit Kakaopulver verziert werden.
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Zutaten
Ohne Gruppe
- 2 Stück
- 1 Tasse
- 2 Tassen
- 1 Tasse
- 1
- 1 Päckchen
- 1 Päckchen
- 1 Tasse
- 1
- 1 Becher
Zubereitung
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Die Eier mit dem Kristallzucker zu einer hellen, schaumigen Masse aufschlagen.
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Weizenmehl, Backpulver, Öl und Milch dazugeben und gründlich verrühren.
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Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen. Kokosraspeln, Vanillezucker und Puderzucker vermischen und auf dem Teig verteilen.
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Etwa 25–30 Minuten backen. Den Kuchen sofort nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit der ungeschlagenen Sahne beträufeln und nach Belieben mit Granko-Kakaopulver bestreuen.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Pro Portion.
- Energie
- 450 kcal (1883 kJ)
- Eiweiß
- 7.5 g
- Kohlenhydrate
- 72 g
- Fett
- 15 g
- Zucker
- 42 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- Salz
- 0.6 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
