Gefüllte Paprika
Beschreibung:
Traditionelle gefüllte Paprika mit Fleischfüllung und Tomatensauce. Warm mit einer Beilage nach Geschmack servieren.
Lust auf etwas anderes?
Sag uns, was du zu Hause hast, und wir finden Rezepte, die du daraus zubereiten kannst.
Zutaten
Ohne Gruppe
- 500 g
- 1 Stück
- 3 Zehen
- 2
- 150 g
- 6 Stück
Zubereitung
-
Das Fleisch zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch durch den Fleischwolf drehen. Den Reis halb gar kochen, mit den Eiern und den Gewürzen vermengen und unter die Fleischfüllung mischen. Alles gründlich vermengen. Die Paprikaschoten waschen und das Kerngehäuse entfernen.
-
Die vorbereiteten Paprikaschoten mit der Füllung füllen; aus der übrigen Füllung Bällchen formen. In einem größeren Topf Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Pimentkörner hinzufügen.
-
Die gefüllten Paprikaschoten und die Bällchen in das kochende Wasser geben und etwa 30 Minuten garen. Anschließend die Paprikaschoten und Bällchen abgießen und aus der Brühe nehmen.
-
Aus der Brühe die Sauce zubereiten: Die Brühe mit dem Tomatenmark verrühren und mit einer Mischung aus Mehl und Wasser andicken. Nach Geschmack nachsalzen, pfeffern sowie nach Bedarf Zucker und Vegeta hinzufügen.
-
Die Paprikaschoten und Bällchen zurück in die Sauce geben, kurz köcheln lassen und warm mit einer Beilage nach Geschmack servieren.
Rezept teilen
Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Pro Portion.
- Energie
- 298 kcal (1247 kJ)
- Eiweiß
- 19.3 g
- Kohlenhydrate
- 27.4 g
- Fett
- 12.3 g
- Zucker
- 4.6 g
- Ballaststoffe
- 2.4 g
- Salz
- 0.3 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide, Eier, Sellerie
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
