Schnelles Würstchengulasch
Beschreibung:
Ein einfaches und schnelles Gericht aus Würstchen, Zwiebeln und Kartoffeln in einer sämigen Sauce. Dank der schnellen Zubereitung eignet es sich zum Mittag- oder Abendessen.
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Zutaten
Zubereitung
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Alle Zutaten bereitstellen.
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Die Zutatenmengen an die Anzahl der Personen und die gewünschte Geschmacksintensität anpassen.
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Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
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Zwiebel und Knoblauch in Öl weich dünsten, dann die in Scheiben geschnittenen Würstchen hinzufügen und kurz anbraten.
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Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen. Darauf achten, dass das Paprikapulver nicht anbrennt und bitter wird.
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Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
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Die Kartoffeln zur angebratenen Mischung geben und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten.
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So viel Wasser angießen, dass die Kartoffeln teilweise bedeckt sind. Die Flüssigkeit reduziert sich beim Garen und ergibt eine sämige Sauce.
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Schmoren, bis die Kartoffeln weich sind. Dabei regelmäßig die Konsistenz prüfen, damit das Gulasch nicht zu dünnflüssig wird.
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Warm servieren.
