Pfirsich-Tassenkuchen vom Blech
Beschreibung:
Ein lockerer Blechkuchen mit Pfirsichen aus dem Kompott. Der Teig ist einfach zuzubereiten und wird bei mittlerer Temperatur nur kurz gebacken.
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Zutaten
Ohne Gruppe
- 2 Tassen
- 1 Tasse
- 1 Tasse
- 1
- 2 Stück
- 1 Päckchen
- 1 Päckchen
- 2 EL
- 1 Glas
- nach Bedarf
- nach Bedarf
- nach Bedarf
Zubereitung
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Mehl, Backpulver und Kakaopulver zusammen in eine Schüssel sieben. In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Die Milch hinzufügen und anschließend unter Rühren nach und nach das Öl einarbeiten. Zum Schluss die trockenen Zutaten unter die flüssige Mischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
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Die Pfirsiche aus dem Kompott abtropfen lassen und in größere Stücke schneiden. Ein Backblech einfetten und mit Mehl ausstreuen, den Teig daraufgießen und etwa 5 Minuten vorbacken. Anschließend die Pfirsiche gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C weitere etwa 20–25 Minuten backen. Wenn die Früchte auch im Inneren des Kuchens sein sollen, zuerst die Hälfte des Teigs auf dem Blech verstreichen, die Hälfte der Pfirsiche darauf verteilen und anschließend den restlichen Teig und die übrigen Früchte daraufgeben.
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Den Kuchen nach dem Abkühlen nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. In Stücke geschnitten servieren.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Für das gesamte Rezept.
- Energie
- 4013 kcal (1679 kJ)
- Eiweiß
- 57 g
- Kohlenhydrate
- 683 g
- Fett
- 128 g
- Zucker
- 390 g
- Ballaststoffe
- 24 g
- Salz
- 5.3 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
