Quarkkrapfen
Beschreibung:
Quarkkrapfen sind kleine, frittierte Teigstücke mit Quark. Sie werden nach Geschmack mit Zucker bestreut serviert.
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Zutaten
Ohne Gruppe
- 250 g
- 250 g
- 1 Stück
- 1
- 100 ml
- nach Geschmack
Zubereitung
-
Mehl, Quark, Salz, Ei, Milch (alternativ Sahne) und Natron in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
-
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 3–4 mm dick ausrollen.
-
Den Teig in Rauten schneiden und jedes Stück in der Mitte leicht einschneiden.
-
Die Teigstücke vorsichtig in das heiße Öl geben und auf einer Seite goldbraun frittieren.
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Wenden und auch auf der anderen Seite goldbraun frittieren.
-
Die fertigen Quarkkrapfen auf Küchenpapier abtropfen lassen und vor dem Servieren nach Geschmack mit Zucker bestreuen.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Pro Portion.
- Energie
- 44 kcal (184 kJ)
- Eiweiß
- 2.7 g
- Kohlenhydrate
- 7.3 g
- Fett
- 0.5 g
- Zucker
- 0.7 g
- Ballaststoffe
- 0.2 g
- Salz
- 0.03 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
