Quarkkuchen
Beschreibung:
Saftiger Kuchen mit Kakaoteig und Quarkcreme. Er wird im Backofen goldbraun gebacken.
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Zutaten
Kakaoteig:
- 2 Tassen
- 1 Tasse
- 1 Tasse
- 3
- 1
- 2
- 3 EL
- 1 Stück
Quarkcreme:
- 500 g
- 1
- 1
- 3
- 1 Tasse
- 2
Zubereitung
-
Die Eier mit dem Kristallzucker in einer Schüssel aufschlagen. Unter ständigem Rühren Öl und Milch hinzufügen und die abgeriebene Zitronenschale unterrühren. Mehl, Backpulver und Granko-Kakaopulver vermischen und die trockene Mischung unter die flüssige rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
-
Für die Quarkfüllung alle Zutaten für die Creme gründlich glatt rühren.
-
Etwa 3/4 des Kakaoteigs auf ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech gießen und die Quarkcreme darauf verstreichen. Den restlichen Kakaoteig gleichmäßig darüber verteilen.
-
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei der angegebenen Temperatur und für die angegebene Zeit backen. Anschließend abkühlen und ruhen lassen, dann nach Belieben bestreuen.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Für das gesamte Rezept.
- Energie
- 4600 kcal (19246 kJ)
- Eiweiß
- 145 g
- Kohlenhydrate
- 720 g
- Fett
- 125 g
- Zucker
- 410 g
- Ballaststoffe
- 16 g
- Salz
- 5.5 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
