Schneller Schokoladen-Tassenkuchen
Beschreibung:
Einfacher Schokoladen-Tassenkuchen aus alltäglichen Zutaten. Schnell zubereitet und im Ofen gebacken.
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Sag uns, was du zu Hause hast, und wir finden Rezepte, die du daraus zubereiten kannst.
Zutaten
Ohne Gruppe
- 2 Tassen
- 1 Tasse
- 1 Tasse
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1 Teelöffel
- 100 g
-
Rosinen optional
Zubereitung
-
Alle Zutaten in einer Schüssel gründlich verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
-
Die Kochschokolade raspeln oder in kleine Stücke schneiden und unter den Teig rühren.
-
Den Teig in eine gefettete und mit Mehl ausgestäubte Form füllen und bei 180 °C etwa 45 Minuten backen.
-
Den Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen und nach Belieben bestreichen oder bestreuen.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Pro Portion.
- Energie
- 436 kcal (1824 kJ)
- Eiweiß
- 7.7 g
- Kohlenhydrate
- 67.8 g
- Fett
- 15.5 g
- Zucker
- 39.2 g
- Ballaststoffe
- 2.2 g
- Salz
- 0.5 g
Benötigte Küchenausstattung
- große Rührschüssel
- Schneebesen oder Handmixer
- Reibe oder Messer
- Kuchenform
- Teigschaber
Tipps zum Rezept
- Beim Öl fehlt die Maßeinheit; die Menge vor der Zubereitung prüfen, da sie Konsistenz und Ergebnis stark beeinflusst.
- Die Schokolade in kleine, etwa gleich große Stücke hacken, damit sie sich gleichmäßig im Teig verteilt.
- Nach 40 Minuten die Mitte mit einem Holzstäbchen prüfen; geschmolzene Schokolade kann daran haften, roher Teig jedoch nicht.
- Laut Zubereitung soll die Form gefettet und bemehlt werden, zusätzliches Fett und Mehl stehen aber nicht in der Zutatenliste; alternativ eine Antihaftform oder Backpapier verwenden.
Mögliche Zutaten-Alternativen
- Statt slowakisches griffiges Mehl: Weizenmehl Type 405 oder 480 Die Krume kann etwas feiner werden; das gleiche Volumen verwenden.
- Statt Milch: laktosefreie Milch Die gleiche Menge verwenden.
- Statt Kochschokolade: Zartbitterschokolade Das gleiche Gewicht verwenden; der Kuchen kann weniger süß werden.
Aufbewahren und Aufwärmen
- Kühlschrank
- Vollständig ausgekühlt und abgedeckt höchstens 4 Tage aufbewahren.
- Einfrieren
- In Stücke geschnitten und gut verpackt etwa 2 Monate einfrieren.
- Aufwärmen
- Ein Stück kurz in der Mikrowelle oder bei niedriger Temperatur im Backofen erwärmen.
Allergene
glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
