Herzhafter Hefefladen
Beschreibung:
Herzhafter Hefefladen mit würziger Füllung; bei dieser Variante besteht die Füllung aus saurer Sahne und Eiern. Er wird auf dem Backblech gebacken und eignet sich als Beilage zu sämigen Suppen.
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Zutaten
Ohne Gruppe
- 400 g
- 30 g
- 1 EL
- 250 ml
- 60 ml
- 1 Stück
Füllung
- 250 ml
- 2 EL
- 2 Stück
Zubereitung
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Bereiten Sie einen klassischen Hefeteig zu und lassen Sie ihn gehen. Fetten Sie ein großes, flaches Backblech mit Öl ein und verteilen Sie den aufgegangenen Teig gleichmäßig darauf.
-
Rühren Sie die Eier, das Salz und den Weichweizengrieß unter die saure Sahne. Vermengen Sie alles gründlich und streichen Sie die vorbereitete Füllung auf den Teig. Nach Geschmack können Sie die Oberfläche mit etwas Öl beträufeln.
-
Backen Sie den Fladen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 25 Minuten lang. Servieren Sie ihn als Beilage zu sämigen Suppen.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Pro Portion.
- Energie
- 115 kcal (481 kJ)
- Eiweiß
- 3.1 g
- Kohlenhydrate
- 14.8 g
- Fett
- 4.9 g
- Zucker
- 1.7 g
- Ballaststoffe
- 0.6 g
- Salz
- 0.03 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
