Pilzsauce
Beschreibung:
Cremige Sauce aus Waldpilzen und Sahne, verfeinert mit Zitrone und Gewürzen. Sie passt zu Nudeln und Knödeln oder als Sauce zu Fleisch.
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Zutaten
Zubereitung
-
Die geputzten und geschnittenen Pilze zusammen mit der gehackten Zwiebel in Öl anbraten, salzen und pfeffern. Mit etwas Wasser ablöschen und weich dünsten. Die Kochsahne mit etwas Mehl glatt rühren und die Pilze damit binden. Kurz aufkochen lassen, mit Zitronensaft abschmecken und nach Belieben Vegeta hinzufügen. Mit der gewünschten Beilage oder als Sauce zu Fleisch servieren.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Für das gesamte Rezept.
- Energie
- 1055 kcal (4414 kJ)
- Eiweiß
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 72 g
- Fett
- 78 g
- Zucker
- 30 g
- Ballaststoffe
- 13 g
- Salz
- 4.5 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
